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    山野菜貓爪子人工栽培技術

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    1發展前景分析

    隨著人們的生活水平、消費觀念的逐步提高,大家越來越注重食品安全,從過去的吃飽到現在的吃好,食物是否健康、綠色、純天然,已經成為當今人們的飲食理念,野生山野菜越來越受人們的青睞,特別是野生貓爪子更是得到大家的喜愛。但受自然環境的限制和連年采摘的人為破壞導致許多植株干枯死亡,野生貓爪子的自然資源逐年減少,光靠山上的自然產量已經遠遠不能滿足市場的需求,因此人工栽培貓爪子有著非常好的市場前景,既平衡了市場需求又增加了農民收入。同時其藥用價值頗高,地上莖葉部分具有清熱、解毒、健胃、治酸的功效,地下根系部分中含有抑制癌細胞特效藥的重要組成元素,可謂是非常有發展前景的藥用植物。

    2植物形態

    貓爪子別名貓爪子菜、展枝唐松草,多年生草本植物,高60~100厘米。葉為2~3回近羽狀復葉。葉片長8~18厘米,小葉卵形或倒卵形,通常3裂。圓錐花序傘房狀,花小,淡黃色。瘦果,分布于東北、內蒙古、河北等地區。

    3種子采收和保管

    貓爪子種子成熟后極易脫落,一般在秋初時節進行采摘,在9月初進行采摘最為合適。采摘時應把握的要點有輕、慢、穩、細,注意要將結有種子的枝葉一同采下,而后放入收納布中置于陽光下曬干,待整體曬干后用小木條輕輕敲打收納布,使種子自然脫落,經過濾凈雜后,將種子擱置通風處干燥保存,以備使用。

    4培育技術

    4.1選地

    在土地資源豐富的地區,可以選擇撂荒地、疏林地、山腳地、平地等土層深、土壤肥沃、土質疏松、腐殖質力強、有機質含量高、水分含量充足的微酸性土壤(pH值在5.5~6.5之間)的地塊,同時地塊還需兼具空氣濕度大、方便排水等自然優勢,進行山野菜種植。

    4.2整地

    首先要揀凈遺留石塊,清除地上的雜草根藤,再撒施已經發酵好的農家肥(如豬糞、牛糞等)每畝撒施量在2000~3000公斤左右,待撒施完畢后深翻土地使農家肥與土壤充分混合,翻地深度大約30厘米,翻地完成后耙平做成床,床的寬度大約是1.2~1.5米,高約20厘米左右,床層間距大約在0.5米左右,床長因地勢而定,地勢坡度起伏較大的地塊,需分段進行,以免出現土地發澇沖壞床面或積水無法排水的現象,造成不必要的損失。

    4.3播種

    播種方式主要有條播和散播兩種方法。條播:每年春季土壤化凍后,在4月中下旬要對種子進行催芽,先將種子在清水中浸泡24小時,然后再混沙冷藏(最好用細河沙,細河沙與種子比例為1∶1),催芽時應注意保持一定的恒溫,以免發生出芽率不高的問題,導致減產。催芽室溫度最好控制在10℃~20℃,當看到約有30%左右種子露芽時,可在第二天進行播種。播種時在床面上摟成若干小溝,溝間距20厘米,溝深控制在3~5厘米,將催好芽并混有細沙的種子均勻撒播在摟好的溝內,每畝用種量約10公斤,待撒播后覆蓋上1厘米厚細土,然后床面再蓋一層稻草或薄膜增溫保濕,促進種子發芽,要注意保持床面濕度。在床面做好后到播種前這一時間段要澆足底水,防止出現因水量不足導致種子不出芽的問題。散播:將床面澆足水,然后將種子均勻地撒在床面上,用平底鐵鍬將種子壓入土中,使之與土壤充分結合,然后覆蓋上土,之后程序同條播。

    4.4田間管理

    在播種結束后仍需保持床面濕潤,如遇干旱天氣,床面要及時澆水以供種子充分吸收水分,澆水時應注意要小水勤澆,不可大水漫灌。隨時觀察出苗情況,當看到有80%苗露土后,選擇在傍晚日落后揭開覆蓋的稻草或薄膜。揭開后要及時搭建遮蔭設備,并用黑色遮蔭網進行覆蓋遮蔭,遮蔭網距床面高度不低于2.5米,兩側高度不低于1.5米。隨著幼苗的不斷生長要注意控制雜草,避免形成草荒,應每隔半個月左右進行一次除草,為保證食用安全,應盡量使用人工除草,避免使用化學除草劑。

    4.5定植

    定植可選擇在當年晚秋時節或第二年早春進行。但依據多年來的實際數據分析顯示,春季移栽定植成活率比較高。要選擇以土壤不澇,排水良好的地塊為原則,在整好的土地上,按行株距20×30厘米定植。土稍濕潤即可,天旱應澆水,雨季注意排水,冬季注意防凍。

    5采收方法

    定植后當年不宜采割,因當年其根系發育較弱,莖也較為瘦小,一般第二年4月末5月初,貓爪子在頂葉未開展前進行采割。采割時要在根莖分界點以上采收,第一次采收后20天左右長出第二莖葉時可進行第二次采收,但要注意只能采收一半的莖葉,過度采收會影響其生長,也會對以后的產量產生影響,采收后應對苗根進行培土并及時施以農家肥。作者簡介:呂艷雪,本科學歷,通化縣快大茂鎮農業技術服務站,助理農藝師,研究方向:農業技術推廣。

    作者:呂艷雪 單位:通化縣快大茂鎮農業技術服務站

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