農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平提高主要方法探析

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1農(nóng)產(chǎn)品質量安全問題

1.1農(nóng)業(yè)投入品使用不規(guī)范

對于農(nóng)產(chǎn)品質量及產(chǎn)量來說，農(nóng)業(yè)投入品的重要性是至關重要的，然而在進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐時，一些不法經(jīng)營者一味追求經(jīng)濟效益最大化，盲目使用農(nóng)藥，農(nóng)業(yè)投入品在使用上缺乏規(guī)范性，導致農(nóng)產(chǎn)品質量安全問題頻繁出現(xiàn)。

1.2缺乏健全的農(nóng)產(chǎn)品質量安全體系

從現(xiàn)階段情況來看，基層監(jiān)管和檢測隊伍力量非常薄弱，無法有效履行監(jiān)管責任并開展檢測工作，也無法進行農(nóng)產(chǎn)品質量安全風險評估，對于當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品質量安全水平缺乏全面的了解。

1.3群眾農(nóng)產(chǎn)品質量安全意識有待提升

近年來，中國了一系列農(nóng)產(chǎn)品質量安全法律法規(guī)，對于農(nóng)產(chǎn)品質量安全事件逐漸加大懲罰力度，群眾對于農(nóng)產(chǎn)品質量安全也有了明確的了解和認知。然而群眾在農(nóng)產(chǎn)品質量維權及農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)督方面依舊缺乏正確的理念，在農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)督方面沒有給予足夠的重視。

2提高農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平的主要方法

2.1加大宣傳力度，有效提升農(nóng)產(chǎn)品質量安全意識

政府相關部門可以使用各種方法進行農(nóng)產(chǎn)品質量安全知識方面的宣傳工作，為群眾講解農(nóng)產(chǎn)品質量安全有關經(jīng)驗。在銷售農(nóng)產(chǎn)品的過程中要做好包裝標識工作，對產(chǎn)品生產(chǎn)者、保質期及生產(chǎn)日期等明確標明。使用添加劑的產(chǎn)品要根據(jù)相關要求明確添加劑名稱，保證消費者追溯權及知情權，進一步提升人民群眾質量安全意識。除此之外，還要對農(nóng)產(chǎn)品質量安全加大宣傳力度，讓農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者了解法律知識，加強法治意識，保證依法生產(chǎn)經(jīng)營，降低農(nóng)產(chǎn)品質量安全問題發(fā)生概率。

2.2提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范性

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理手段和方法等直接影響農(nóng)產(chǎn)品質量安全。因此，要想提高農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平，就要從根本出發(fā)，加強對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的管理工作。加強對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術的培訓，以鄉(xiāng)村和農(nóng)民合作社等作為單位，宣傳現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理技術，安排專業(yè)的技術人員指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。創(chuàng)新化肥農(nóng)藥使用方式，鼓勵農(nóng)民使用低毒低殘留的農(nóng)藥，同時科學控制化肥使用量。其次，監(jiān)管農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者能夠根據(jù)安全生產(chǎn)要求進行農(nóng)業(yè)活動。制定完善合理的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質量標準體系，科學發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化生產(chǎn)組織，以龍頭企業(yè)為首，對標準化生產(chǎn)體系開展試點工作。加大對標準化生產(chǎn)手段和方式的宣傳普及，提升農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平。

2.3嚴格把控農(nóng)產(chǎn)品質量

在農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管過程中，要與農(nóng)產(chǎn)品生命周期相結合，制定質量安全相關標準，完善農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)督和執(zhí)法體系，和農(nóng)業(yè)、質檢等各部門資源融合，開展農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作。第一，要對農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管給予高度重視，加大資金政策投入，建立專業(yè)的基層監(jiān)管體系隊伍。加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管隊伍的建設及生產(chǎn)環(huán)節(jié)檢查，從根本上保證農(nóng)產(chǎn)品質量安全。其次，還要把監(jiān)管員作用發(fā)揮出來，引進新技術，建設農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管站。同地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況相結合，用抽查手段監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程。建立農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管平臺，記錄生產(chǎn)單位經(jīng)營情況、檢查結果等相關信息。平臺還可設置大眾監(jiān)督模塊，激發(fā)人民群眾質量安全監(jiān)管的積極性，提升監(jiān)管效果。行使農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管執(zhí)法權限。若在監(jiān)管過程中出現(xiàn)質量安全不合格的產(chǎn)品，就要對生產(chǎn)流程進行調查，同時追究責任。

2.4重視投入品監(jiān)管，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全

縣級農(nóng)業(yè)執(zhí)法隊伍要最大程度發(fā)揮自身職能，重視肥料、種子及農(nóng)藥生產(chǎn)資料，加大農(nóng)貿市場整頓治理力度及高殘留農(nóng)藥監(jiān)督和管理工作。

作者:和友 單位:云南省迪慶藏族自治州綠色食品發(fā)展中心