現代農業旅游商業模式創新策略

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摘要：我國農業旅游日益興盛的同時也面臨著諸多問題，迫切需要對其改進與升級，這就催生了現代農業旅游的商業創新模式。從農業旅游發展的背景和作用入手，以現代農業旅游商業模式構成策略為依托，就目前我國農業旅游商業模式存在的缺陷，提出現代農業旅游商業模式創新對策，即產業鏈重構、擴大集聚效應；旅游產品開發與規劃；產品升級與體驗；擴大農業旅游產品開發維度及高水平、高品質的管理服務等創新。

關鍵詞：現代農業旅游；商業模式；構成策略；創新對策

目前，農業旅游已發展成為一種極具特色和趣味的旅游形式，它對于帶動當地經濟發展、傳播民俗文化和生產文化發揮了極為關鍵的積極作用。農業旅游帶給現代居民回歸自然，在自然中釋放自己，令更多的城市居民獲得全身心貼近自然的生活。根數據顯示，現階段我國各類休閑農業旅游接待人數與經營收入都保持在年均15%以上的增長速度，僅僅以2014年上半年為例，全國的休閑農業旅游已接待游客5億人次，營業收入超過1500億元，休閑農業旅游成為新的經濟增長點。然而當前現代農業旅游的商業運作模式依然以傳統的產品模式為主，出現了用戶研究滯后、產品品牌建設落后、產品營銷模式陳舊、管理服務不規范等與現代農業旅游發展不相符的矛盾問題，迫切需要商業模式創新來改變當前農業旅游的被動發展狀態。由此，筆者針對這些問題以及現代農業旅游商業模式構成策略狀況，對商業模式創新對策加以探討。

一、我國現代農業旅游及商業模式概述

（一）現代農業旅游發展的背景和作用

1.大眾休閑時代農業發展條件和機遇?，F如今我國經濟發展的趨勢正在直線上升，增長速度飛快。從2014年剛剛出爐的中國成績單中可以看出，我國2014年人均GDP約為7485美元，在全國范圍內已有7個省市的人均GDP破萬。此外，我國居民在法定節假日上，共有125天公休假日，其中有10天的帶薪假期。因此，我國居民的生活水平顯著提高，對休閑旅游消費需求的渴望也日益增強，這都充分說明我國已具備休閑大發展的基本條件，有利于農業旅游的大力發展。

2.社會主義新農村積極參與的表現?！秶鴦赵宏P于促進旅游業改革發展的若干意見》于2014年由國務院頒布并實施，該文中提及了積極發展休閑度假旅游以及大力發展鄉村旅游的要點。其中鄉村旅游與農業旅游息息相關，它們都利用了自身的區位條件、資源特色以及市場需求，發揮了生態優勢，從而突出農業發展的基本特點，形成一批具有多樣化、特色鮮明的農業旅游產品，進一步促進農村生產力發展。同時，農業旅游的發展有利于城鄉一體化發展，是解決“三農”問題、推動農村現代化進程的關鍵途徑。

3.有利于城鄉居民科學文化素養的提高。農業旅游已成為現代旅游業發展的一個重要特色，成為旅游文化的重要組成部分，同時也是一種文化消費，旅游者在農業旅游的過程中購買了文化和精神產品，充分享受了自然風光、風土人情以及農業生產，使得旅游者擁有了更為開闊的視野。與此同時，旅游者進入鄉村也帶來了現代的思想與城市的文明，推動了城鄉文化的交流，在一定程度上提升了城鄉居民的科學文化素養。

（二）現代農業旅游與商業模式

1.農業旅游商業模式的內涵與特征。農業旅游商業模式是指為了滿足消費者需求而運用的一種系統，充分組織和利用各種資源，形成能夠促進旅游者消費的服務。與一般的企業運營商業模式相比，農業旅游商業模式具有一定的依托性、價值性、風險性和高要求性。首先，依托性體現在農業旅游領域內依托多個產業發展，滿足其旅游者目的地旅游的精神需求；價值性體現在為農業旅游創造了更多的文化價值與經濟價值；風險性則表現為旅游者需求的改變而造成的商業模式的多變性；高要求性是指農業旅游商業模式需要更好的產業策劃、更優秀的管理團隊、更為廣泛的參與以及合作，更需要品牌建設的加強。

2.目前，我國農業旅游業處于初級發展階段，仍存在很多弊端與不足。首先，在用戶方面存在滯后性，策劃與決策上無法跟隨時展的腳步；其次，產品未形成品牌化，不具備本身的競爭優勢與顧客體驗，無法滿足旅游者的多層次需求；第三，宣傳和營銷模式陳舊，缺乏“年輕態”。第四，非專業化的經營管理，導致服務存在偏差。對于旅游景區來講，專業化的管理服務必不可少，農村旅游景區更是需要專業的經營管理，鄉村居民沒有較強的旅游服務意識，直接影響到旅游者的旅游感受。

3.商業模式創新應用于現代農業旅游的必要性。首先，可以提高農業旅游服務質量，提高旅游者體驗和感受；其次，促進農業旅游產品開發，建立起具有文化內涵、精品以及特色的旅游產品生產體系，擴大品牌影響效應；同時增強農業旅游經營管理能力，以用戶為核心，提高策劃和決策的“數據化”。

二、我國現代農業旅游商業模式構成策略

（一）旅游發展環境策略

企業商業模式需要完善的內部管理作為保證，由此現代農業旅游商業模式的順利實施則需要有良好的發展環境。在農業旅游發展過程中，政府在一定程度上起到了主導營造作用，首先，保護和扶持農業旅游資源。按照國家相關規定，對涉農自然資源進行合理保護，進而做好相關扶持工作；其次，優化農業旅游產業發展環境。利用財政補貼、招商引資等措施不斷完善農業旅游區域內基礎設施與配套設施建設，同時規范農業旅游產業發展，提高管理水平。

（二）產品定位和開發策略

產品定位和開發是農業旅游產業發展中最關鍵的一步，產品定位直接關系到旅游產品的開發，而產品的開發則會影響到產品的市場銷路。例如農業旅游當中所涉及的文化創意、文化創意包裝、文化旅游產品都是經過產品定位和開發策略之后而產生的結果。也就是說文化創意是產品定位和開發策略的核心內容，以文化為主題可以有效提高整體農業旅游產品的價值，形成獨特的個性與吸引力，從而造就強大的產業生命力。

（三）品牌營銷策略

經過產品定位與開發后，農業旅游的發展就面臨著市場競爭力的巨大挑戰。品牌營銷策略的實施就是為了提高農業旅游景區的獨特性，使之與其它農業旅游的區分度增大，從而彰顯出地方特色與旅游項目特色，以避免出現雷同等現象。品牌營銷策略主要包括資源利用、品牌建設和品牌宣傳三個方面，進而增強農業旅游品牌的影響力。

（四）市場運營策略

農業旅游的市場運營策略采用的是政府主導、市場運作、農戶和企業經營、社會參與的經營模式，在農業旅游發展當中，基本上所有的利益相關者都已經具有明確的分工。從農業旅游角度上說，農業旅游的所有權歸政府所有，而管理權則是依靠農戶和相關企業，政府并不直接參與到農業旅游管理上來，僅僅體現在政策上與資金上的扶持。

（五）產業鏈發展策略

現代農業旅游的可持續發展勢必要進行產業鏈的延伸，從而為當地經濟社會發展創造出更大更多的價值。一是圍繞農業旅游產業，大力調整產業機構和發展相關服務業、交通業、物流業、加工業等，擴大產業鏈條，革新縣域經濟結構；二是以鄉村建設為載體，建立農業旅游綠色食品、旅游產品開發等主體產業，打造出具有農村特色的產業品牌；三是圍繞旅游服務，建立涉及水果、畜牧、蔬菜等農村產業為主的旅游服務體系，為現代農業旅游營造更好的經濟環境，實現了農業旅游與產業鏈的良性互動。

三、我國現代農業旅游商業模式創新對策

（一）發展集聚式旅游，擴大產業鏈條

旅游產業的空間集聚主要是整合空間內部資源，將多種旅游要素整合在一起，利用農業旅游產業鏈、價值鏈，最終建立綜合經濟社會效益的旅游區。農業旅游集聚效應得以產生，主要源于當前情況下農業旅游資源稟賦和區位條件等。重構農業產業鏈條，創建以農業旅游產品為核心的休閑旅游產業集聚點，對現代農業旅游商業模式的發展具有重要的推動作用，有利于農業旅游產業結構的調整與轉型。

（二）旅游產品開發與規劃

滿足旅游者的需求是現代農業旅游的重要基礎，因此基礎創新就是以旅游者為中心進行旅游產品開發與規劃設計。首先，消費者是旅游業的服務對象，最基本的要求就是符合消費者的需求，能夠針對不同的消費者提供給不同的產品。其次，所開發的產品必須具備應用價值，并符合整體規劃設計理念，對現有資源實施創新利用；最后，以商業模式的創新設計為核心，優化商業模式，建立一體化的模式優化體系，在給與消費者良好體驗的基礎上，獲得良好的商業與社會價值。

（三）產品升級與體驗

在滿足旅游者基本物質生活需求的基礎之上為其提供更高層次的需求，這就突顯出了商業模式的核心創新，即產品升級、產品個性化設計以及增加體驗活動。該創新從本質上說就是一種生活方式的形成，旅游者的需求不斷升級，不再局限于傳統的大眾化需求，而是個性化、能夠體現與眾不同的產品需求和服務需求。因此在核心創新方面，首先，促進產品升級和個性化設計，其次，提高旅游者體驗感受指數。

（四）打破農業旅游產品的空間限制

以市場需求為依托，擴大農業旅游產品開發維度，保證基礎產品和功能產品研發，以確保消費者的利益，使特定旅游資源更具主體性與功能性。同時，加大對發展產品以及高端產品的研發力度，在提高服務質量的基礎上，致力于未來產品的研發，打造農業旅游高端品牌。其主要針對高收入旅游者。因此，要對市場需求進行分門別類，才能把握關鍵創新。

（五）高水平、高品質的管理服務

根據農業旅游的實際關注點，必須要有高水平的管理才能滿足旅游者對農業旅游特色性、參與性、原始性、舒適性等方面的需求。因此，首先要從細節入手，以流程再造為主要手段，以追求卓越為最終目標，努力開發高品種的服務模式；其次要從自然入手，以源于自然和高于自然為主要核心點，以熱情、溫馨、親情等感受為最終目標，做到優質服務。

參考文獻：

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[2]孫金晶，盧鳳君，金琰等.生態休閑農業企業商業模式評價體系構建[J].現代園藝，2014（2）

[3]李旭榮，陸續奎.哈爾濱休閑旅游農業項目商業化經營模式的思考[J].農場經濟管理，2009（3）

作者：劉寧寧 單位：河南教育學院