校企合作旅游管理實踐教學創(chuàng)新

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現(xiàn)階段，雖然我國很多高職院校均開設了旅游管理專業(yè)，但在實際教學過程中，追求理論知識教學，旅游管理專業(yè)的實踐性非常強，這種教學模式無法滿足其實際需求，因此，高職院校必須開展校企結合的實踐教學模式，只有這樣，才能豐富學生的實踐經驗，促使學生成長為職業(yè)素質優(yōu)良的旅游管理人才。

一、實踐教學的必要性

對于旅游管理專業(yè)而言，實踐教學是培養(yǎng)學生專業(yè)素養(yǎng)的首要途徑，有利于豐富學生的職業(yè)經驗，提高其職業(yè)技能，促使其實現(xiàn)綜合發(fā)展。對旅游管理專業(yè)學生進行實踐教學，首先，可以幫助學生豐富職業(yè)經驗，鞏固專業(yè)理論知識，提高學生的實際操作能力；其次，有利于培養(yǎng)學生的職業(yè)道德素養(yǎng)，為學生的未來發(fā)展提供健康方向；最后，有利于學生形成良好的創(chuàng)新意識，提高學生的創(chuàng)新能力，進而強化學生的突發(fā)事件處理能力。總體而言，對旅游管理專業(yè)的學生進行實踐教學，可以豐富學生的職業(yè)經驗，提高學生的實際操作能力，避免學生畢業(yè)后，難以快速從學校向工作崗位過渡。除此之外，實踐教學還能幫助學生將理論知識轉化為職業(yè)應用能力，為學生的日后發(fā)展奠定夯實的能力基礎。

二、校企合作模式的不足之處

（一）形式化

現(xiàn)階段，我國高職院校旅游管理專業(yè)的校企合作模式并沒有形成完善的管理機制，導致校企合作模式流于形式化。例如，我國某高職院校，雖然針對旅游管理專業(yè)開展了校企合作的實踐教學模式，但實踐教學對象并不是該專業(yè)的全體學生，而是一些優(yōu)秀學生，優(yōu)秀學生在企業(yè)中通過頂崗實習，積攢了豐富的職業(yè)經驗，而普通學生只能在學校學習理論知識，畢業(yè)后，優(yōu)秀學生憑借良好的突發(fā)事件處理能力以及職業(yè)操作能力，在社會上取得了較好的成績，而普通學生的職業(yè)素質難以滿足企業(yè)需求，多數(shù)難以順利就業(yè)。這種形式化校企合作模式，不僅不利于高職院校培養(yǎng)專業(yè)化人才，甚至會降低高職院校的整體教學質量。

（二）實踐不合理

學校的實踐教學安排缺乏合理性，高職院校實踐教學時間往往是最后一學期，此階段學生要么投入到升學備考或是公務員備考中，沒有時間參與實踐教學；要么已經找到適宜工作，對實踐教學的興致較差，實踐教學難以順利進行。合作企業(yè)的實踐安排缺乏合理性，很多合作企業(yè)并沒有為學生提供有效的實踐崗位，例如，實習導游等，而是讓學生定崗前臺接待，學生的專業(yè)技能無處發(fā)揮。

三、校企合作實踐教學模式的創(chuàng)新策略

（一）構建實踐教學基地

高職院校可以選取適宜的企業(yè)進行長期合作，并以該企業(yè)為教學實踐基地。在擇取合作企業(yè)時，高職院校要基于實踐目標，制定嚴謹?shù)膶嵺`計劃，確保合作企業(yè)可以為學生提供與旅游管理專業(yè)相關的實踐崗位。除此之外，高職院校還要配備專業(yè)教師，指導學生的崗位實踐操作行為，并在實踐完成后，由合作企業(yè)客觀評價學生的職業(yè)表現(xiàn)，幫助學生明確自身不足之處，進而不斷完善。

（二）加大管理力度

高職院校要對旅游管理專業(yè)的實踐教學進行全程監(jiān)管。在實踐教學前，高職院校應選拔專業(yè)教師充當實踐輔導員，由其針對學生的具體實踐內容，制定合理化的實踐計劃，并對學生的實踐行為進行標準化規(guī)范，這樣，有利于學生對實踐教學目標形成明確的認知，在實踐過程中，認清自身的職責所在，提高學生實踐的整體效果。除此之外，在實踐過程中，輔導員還要與學生進行有效的溝通與交流，及時把握學生的真實想法以及具體時間情況，從而為學生提供針對性服務。

（三）提高教師素養(yǎng)

現(xiàn)階段，很多高職院校旅游管理專業(yè)的教師普遍存在理論知識豐富、實踐經驗匱乏的現(xiàn)象。因此，高職院校采取合理有效的措施，提高旅游管理專業(yè)教師的職業(yè)素養(yǎng)，例如，派遣教師去企業(yè)實訓等，促使教師及時掌握旅游管理專業(yè)的先進管理理念以及服務理念等，進而提升教師的實踐經驗。教師只有不斷學習，與時俱進，才能確保學生及時掌握先進專業(yè)知識，成為符合時展需求的高素質人才。

（四）開展專題講座

高職院校可以聘請旅游管理方面的人士，例如，旅游企業(yè)領導者、旅游管理部門人員以及旅游管理學者等，定期到校開展專題講座，向學生傳遞旅游管理領域的先進理念以及旅游市場的發(fā)展趨勢等，這樣不僅有利于拓展學生的專業(yè)視野，還能幫助學生準確且及時的掌握市場行情，幫助學生端正實踐態(tài)度，提高實踐效果，強化學生職業(yè)綜合素養(yǎng)。

（五）對學生進行實踐動員

高職院校在開展實踐教學前期，可以將實踐教學的目的傳達給旅游管理專業(yè)的學生，這樣有利于學生及時調整實踐心理狀態(tài)，以端正的態(tài)度投入到實踐教學中。除此之外，高職院校還要做好引導與疏通工作，幫助學生提高實踐信心，有利于學生獨立解決實踐過程中的各項困難。最后，鼓勵學生對于實踐企業(yè)的客戶、領導以及同事進行溝通與交流，提高學生的組織能力與交際能力。

四、結語

實踐教學是培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才的必要途徑，因此，高職院校必須大力發(fā)展校企合作模式，不斷創(chuàng)新與完善合作機制，并將其在實踐教學過程中貫徹性落實，只有這樣，才能培養(yǎng)學生形成良好的職業(yè)綜合素質，為學生的未來發(fā)展提供有效助力。

作者：車燕 單位：重慶商務職業(yè)學院