高職教育旅游管理論文

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1.高職教育旅游管理專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀及存在問題

1.1重理論輕實(shí)踐

高職旅游管理專業(yè)是以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力、實(shí)際操作能力為基礎(chǔ)的一種教育類型，其人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的高素質(zhì)高技能人才。但是，目前我國現(xiàn)有的高職旅游教育在教學(xué)過程中依然重理論輕實(shí)踐，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)非常薄弱。

1.2實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)不完善

高職旅游管理專業(yè)注重培養(yǎng)操作技能優(yōu)越型的實(shí)用性人才，各種專業(yè)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)，為學(xué)生走向未來工作崗位奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。因此，實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)對專業(yè)人才的培養(yǎng)顯得尤其重要。但是，目前高職院校的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)并不完善，主要表現(xiàn)為實(shí)訓(xùn)基地功能不完善、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)與市場不對接、實(shí)訓(xùn)基地非常有限等各種問題。

1.3師資力量薄弱

高職教育旅游管理專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，加強(qiáng)高職旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)必須要有與之相匹配的實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍作保證。而目前，由于歷史和現(xiàn)實(shí)條件的限制，高職旅游管理專業(yè)的教師隊(duì)伍建設(shè)相對滯后，大部分教師缺乏企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，“雙師型”教師缺乏，致使不能保證良好的教學(xué)效果。

2.對策建議

為適應(yīng)現(xiàn)代高職教育特點(diǎn)，切實(shí)提高高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，要大力推動專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程“三對接”。針對當(dāng)前高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀及存在的問題，提出以下對策建議。

2.1創(chuàng)新現(xiàn)代化教學(xué)模式

改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，改革以往的純理論課堂教學(xué)，創(chuàng)新現(xiàn)代化的教學(xué)模式，以學(xué)生為主體，以能力培養(yǎng)為主線，實(shí)踐教學(xué)多元化。在教學(xué)過程中，要注重實(shí)施“項(xiàng)目引導(dǎo)”、“任務(wù)驅(qū)動”的教學(xué)模式，從而增強(qiáng)學(xué)生的知識應(yīng)用能力和職業(yè)適應(yīng)能力，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的無縫對接。

2.2協(xié)同共建校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地

高職院校要加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，努力改善辦學(xué)條件，提高教學(xué)質(zhì)量，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)操動手能力。高職院校在建設(shè)旅游管理專業(yè)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地時(shí)，應(yīng)秉承協(xié)同創(chuàng)新理念，在政府相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)下，加快發(fā)展產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制，優(yōu)化配置高職院校、旅游科研院所以及旅游企業(yè)等資源，打造良性循環(huán)的旅游協(xié)同創(chuàng)新平臺，形成“多元、融合、動態(tài)、持續(xù)”的校企合作新模式。

2.3推行“三明治”式人才培養(yǎng)模式

廣州涉外經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院在人才培養(yǎng)模式方面取得了較大的突破，創(chuàng)新了“三明治”式“2+1”高職實(shí)用型人才培養(yǎng)模式，并取得了良好的效果。“三明治”式高職應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式是指學(xué)生在課堂上獲得一定的專業(yè)知識后到實(shí)踐中去實(shí)習(xí)體驗(yàn)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)期間就能接觸社會和了解企業(yè)，之后再帶著實(shí)習(xí)中的問題和未來發(fā)展目標(biāo)回到課堂學(xué)習(xí)，將短期社會實(shí)踐、校外實(shí)習(xí)與校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)在三年內(nèi)加以融合并穿插進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)校內(nèi)課堂教學(xué)與校外實(shí)踐環(huán)節(jié)高度融合的目的。

2.4優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)

高職教育旅游管理專業(yè)教師應(yīng)具有豐富的專業(yè)知識和實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)，為適應(yīng)高職旅游管理專業(yè)教育的特點(diǎn)，要建立起一支優(yōu)質(zhì)的專業(yè)教師隊(duì)伍。一方面，重點(diǎn)培養(yǎng)“雙師素質(zhì)師資”，建立專職教師下企業(yè)調(diào)研實(shí)踐的長效機(jī)制；另一方面，要建立專職教師有效激勵(lì)機(jī)制，為教師職業(yè)發(fā)展提供綠色通道，完善用人機(jī)制。

作者：曾曉花 單位：廣州涉外經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院