職業(yè)教育旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)

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【摘要】在我國(guó)社會(huì)日新月異的發(fā)展進(jìn)程中，我國(guó)的職業(yè)教育得到了新的發(fā)展契機(jī)。尤其是職業(yè)教育中的旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)，更是發(fā)展迅速。但是，由于旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)的迅速發(fā)展，其存在的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題也日益的凸顯出來(lái)。在眾多的問(wèn)題中最為突出的就是，旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)問(wèn)題。由于我國(guó)職業(yè)教育只重視旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)最終的教學(xué)目標(biāo)是否能夠高效的完成，畢業(yè)生的就業(yè)率等問(wèn)題，往往忽略了對(duì)該專(zhuān)業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。這對(duì)于我國(guó)的職業(yè)教育不僅是一種教育缺失，更是旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的一種遺憾。因此，我國(guó)的職業(yè)教育要充分的認(rèn)識(shí)到對(duì)旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)教育，要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行綜合性的研究與分析，進(jìn)而制定出行使有效的職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)計(jì)劃，為國(guó)家的旅游事業(yè)輸送高素質(zhì)的旅游專(zhuān)業(yè)人才。

【關(guān)鍵詞】職業(yè)教育；旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生；職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)；基本策略

前言

旅游，不僅是一種產(chǎn)品，更是一種服務(wù)，它是現(xiàn)代化產(chǎn)品服務(wù)的綜合體。，是時(shí)展到一定階段的必要性產(chǎn)物。它的起步與發(fā)展，完全都是圍繞著人類(lèi)的生產(chǎn)與活動(dòng)來(lái)進(jìn)行的。因此，對(duì)于我國(guó)職業(yè)教育中的旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，不僅當(dāng)下是最為基本且重要的教學(xué)內(nèi)容，更是該專(zhuān)業(yè)學(xué)生未來(lái)發(fā)展的重要因素。這就需要我國(guó)的職業(yè)教育，要時(shí)刻關(guān)注旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)對(duì)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)工作。由于目前的職業(yè)教育學(xué)生多數(shù)都是獨(dú)生子女，在家庭里都是家長(zhǎng)的重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象，他們?nèi)鄙偕鐣?huì)實(shí)踐能力，對(duì)于與人溝通交流的技巧與素質(zhì)都所欠缺?；谶@些情況，我國(guó)的職業(yè)教育要根據(jù)具體情況制定具體的應(yīng)對(duì)措施。進(jìn)而讓我國(guó)的職業(yè)教育旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)得到不斷的提升，為其今后的發(fā)展鋪平道路。

一、職業(yè)教育旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)缺少對(duì)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的緣由

（一）缺少對(duì)學(xué)生職業(yè)道德的教育

由于社會(huì)上不良風(fēng)氣的日益盛行，那些對(duì)學(xué)生有負(fù)面作用的風(fēng)氣逐漸被傳入到了職業(yè)校園中。由于眾多的職業(yè)學(xué)校學(xué)生，具有較低的心理素質(zhì)和較淺的社會(huì)閱歷。導(dǎo)致他們會(huì)受這些不良風(fēng)氣的影響，產(chǎn)生一些負(fù)面的思想或情緒。而我國(guó)的職業(yè)教育中的旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)教師，嚴(yán)重的忽視了這一不良現(xiàn)象。致使這種不利的影響日益在學(xué)生的心理滋生，并擴(kuò)大化發(fā)展，嚴(yán)重影響著學(xué)生的身心發(fā)展，不利于學(xué)生形成良好的職業(yè)素養(yǎng)。加之，眾多的旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)教師單純的認(rèn)為想要扭轉(zhuǎn)不良風(fēng)氣對(duì)學(xué)生的不利影響，只是政治教師的職責(zé)所在，與他并無(wú)關(guān)系。而政治教師主要教授的都是較為傳統(tǒng)的政治道德理念，并沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的職業(yè)道德教育內(nèi)容。因此，基于這些情況導(dǎo)致旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生缺少職業(yè)道德的教育。

（二）缺少對(duì)學(xué)生人文素質(zhì)的教育

人文素質(zhì)教育，對(duì)于學(xué)生的精神世界不僅能夠起到拓展的作用，還能夠優(yōu)化學(xué)生的心靈，讓學(xué)生對(duì)于現(xiàn)實(shí)社會(huì)能夠擁有更為理性的認(rèn)知。但是，職業(yè)教育受傳統(tǒng)思想禁錮，只重視技能的培訓(xùn)，往往忽略了對(duì)學(xué)生人文素質(zhì)的教育。尤其是職業(yè)教育中的旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)，幾乎都沒(méi)有開(kāi)設(shè)與人文素質(zhì)教育相關(guān)的課程。在由于職業(yè)學(xué)校的學(xué)生受家庭與社會(huì)環(huán)境所影響，缺少長(zhǎng)遠(yuǎn)的職業(yè)規(guī)劃，在三觀的樹(shù)立上呈現(xiàn)著意識(shí)缺失狀態(tài)?；谶@些現(xiàn)狀，人文素質(zhì)教育的開(kāi)展變得越來(lái)越緊迫。

二、培養(yǎng)職業(yè)教育旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的基本策略

（一）創(chuàng)設(shè)職業(yè)模擬情境

在職業(yè)教育旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)實(shí)際的教學(xué)中，采用創(chuàng)設(shè)職業(yè)模擬情境的手段，把職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)內(nèi)容有效的融合到模擬情境中。不僅能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，還能夠全面的提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。以職業(yè)教育旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)中的酒店管理班級(jí)，教師可以創(chuàng)設(shè)實(shí)際的職業(yè)模擬情境，按照酒店所規(guī)定的服裝定制班服。在全程的職業(yè)模擬情境中，學(xué)生的儀容儀表、言談舉止、語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)都要嚴(yán)格按照酒店的規(guī)范進(jìn)行具體的規(guī)定。再讓學(xué)生扮演著酒店內(nèi)部的職業(yè)角色，如總監(jiān)、部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、服務(wù)人員等。通過(guò)職業(yè)模擬情境的創(chuàng)設(shè)，讓學(xué)生切身的感受到，未來(lái)自己將要從事的職業(yè)都有著哪些職業(yè)要求，需要具備哪些職業(yè)素養(yǎng)等等。這樣不僅培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，還提升了學(xué)生的綜合能力與素質(zhì)。

（二）在職業(yè)教育旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)的內(nèi)容上進(jìn)行改革

職業(yè)教育，要想對(duì)旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生強(qiáng)化職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，就需要在實(shí)際的教學(xué)內(nèi)容上進(jìn)行有效的改革。要把對(duì)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)教學(xué)內(nèi)容加入到實(shí)際的教學(xué)內(nèi)容中，并開(kāi)設(shè)對(duì)學(xué)生職業(yè)道德與人文素養(yǎng)的教育課程，讓學(xué)生自身對(duì)于職業(yè)素養(yǎng)就有了重新的正確認(rèn)識(shí)，從而積極的投入到實(shí)際的職業(yè)素養(yǎng)教育內(nèi)容中。那么，在具體的課程內(nèi)容上，要注重學(xué)生情緒控制、集體意識(shí)與社交能力的培養(yǎng)，要實(shí)行全方位的職業(yè)素養(yǎng)教育。從而讓學(xué)生的整體職業(yè)素質(zhì)得到全面性的提升，為學(xué)生未來(lái)的發(fā)展提供良好的綜合素養(yǎng)保障。

結(jié)語(yǔ)

在我國(guó)的職業(yè)教育中，最受社會(huì)關(guān)注的就是旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)?；诼糜畏?wù)專(zhuān)業(yè)的特殊性，在進(jìn)行實(shí)際的教學(xué)培訓(xùn)中，該專(zhuān)業(yè)的教師往往忽視了對(duì)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。因此，我國(guó)的職業(yè)教育中旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生在職業(yè)素養(yǎng)方面存在著嚴(yán)重的缺失。致使他們?cè)趶氖聦?shí)際的工作時(shí)，常常會(huì)因?yàn)槿狈Ω呱械穆殬I(yè)素養(yǎng)而四處碰壁。基于這種現(xiàn)象，就需要我國(guó)的職業(yè)教育旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況與學(xué)校在這一方面的不足，制定相應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略，從而全面的培養(yǎng)旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，讓旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生能夠在未來(lái)的事業(yè)發(fā)展道路上越走越寬。

作者:劉金紅 單位:唐山市職業(yè)教育中心