紫花油豆栽培技術(shù)論文
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1開發(fā)前景
近年來，啟東市引進(jìn)種植紫花油豆，與北方種植區(qū)相比具有更大的優(yōu)勢：
(1)氣候條件優(yōu)越。屬海洋性季風(fēng)氣候，四季分明，日照充足，年日照2…196…h(huán)以上，全年大于10℃以上的有效積溫2…425℃；無霜期長，全年平均降霜天氣僅52…d；雨量充沛，常年平均降水量1…031…ml。在啟東市大棚設(shè)施栽培油豆，產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，上市期比山東地區(qū)早25…d以上，比東北地區(qū)早45…d以上，充分利用這一時(shí)間差，實(shí)現(xiàn)了市場資源互補(bǔ)。由于上市早，價(jià)格優(yōu)勢強(qiáng)，市場批發(fā)價(jià)平均2元左右，每667…m2產(chǎn)值在1萬元以上，是目前啟東市大棚設(shè)施種植效益比較好的蔬菜品種之一。
(2)土壤條件優(yōu)越。啟東市地處長江入海口，為長江三角洲沖擊平原的一部分，境內(nèi)地勢平坦、水資源豐富、排灌方便、土地肥沃，是油豆生產(chǎn)的理想之地。
(3)地理位置優(yōu)越。啟東市濱江臨海，與國際大都市上海僅一江之隔。特別是崇啟長江大橋的建成通車，啟東的區(qū)位和資源優(yōu)勢得到不斷放大，真正融入上海一小時(shí)都市圈，具有接軌上海市場的巨大優(yōu)勢。生產(chǎn)的油豆通過上海市場可銷往全國各地，拉動(dòng)豆類蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，具有很強(qiáng)的競爭力。因此，啟東市產(chǎn)的油豆不但在東北地區(qū)市場銷量大，而且在南方市場也十分暢銷，市場前景廣闊，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
2.1育苗
2.1.1品種選擇…選擇早熟、抗病性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高及耐貯運(yùn)的‘紫花油豆6號’、‘超寬油豆王’等優(yōu)良品種。播前曬種1～2…d。
2.1.2適期育苗…一般采用塑缽育苗，大棚單層薄膜覆蓋內(nèi)加小拱棚育苗，可于1月中下旬播種育苗。
2.1.3基質(zhì)配制…一般草炭或腐熟農(nóng)作物秸稈等占50%，細(xì)沙、爐灰渣占20%，腐熟有機(jī)肥占20%，蛭石、珍珠巖占10%，容重0.78。每1…m3基質(zhì)加入50%多菌靈可濕性粉劑150…g，充分拌勻后堆悶7…d備用。也可購買商品育苗基質(zhì)。
2.1.4種子處理…用55℃溫水浸種10…min，然后用20～…30℃溫水浸泡3…h(huán)，將種子撈出用干凈的濕布包好，置于25℃恒溫條件下催芽24～48…h(huán)。期間用清水沖洗種子1～2次，胚根頂破種皮時(shí)播種，也可干籽直接播種。
2.1.5苗床準(zhǔn)備…在大棚內(nèi)建苗床，寬1.2…m或1.5…m，長度視播種面積而定，苗床四周圍埂高10…cm、寬20…cm。
2.1.6裝缽播種…采用6…cm直徑的塑缽，基質(zhì)裝缽前灑水拌勻，含水量達(dá)到自身重量60%，即手捏成團(tuán)，落地松散時(shí)即可裝缽。基質(zhì)裝至塑缽口平，再震動(dòng)塑缽，待基質(zhì)下陷離缽口1…cm處后播種。每缽播種子2～3粒，每…667…m2大田生產(chǎn)用種量4～5…kg。苗床內(nèi)澆透水，將塑缽整齊地?cái)[放在苗床內(nèi)，蓋基質(zhì)至塑缽口平，噴75%百菌清可濕性粉劑600倍液，缽面上覆蓋地膜，上搭小拱棚增溫保濕。
2.1.7苗期管理…播種后小拱棚內(nèi)白天保持20～25℃，夜間保持15～16℃。出苗后揭去地膜，降低苗床溫度，白天18～20℃，夜間12～15℃，防止徒長，促進(jìn)花芽分化。出苗后應(yīng)始終保持土壤濕潤，在第1片復(fù)葉展開時(shí)，可噴0.2%的磷酸二氫鉀1次。第1片復(fù)葉展開至定植前10…d，白天保持20～25℃，夜間15℃，噴1次70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液和90%晶體敵百蟲1…000倍液防治病蟲害。定植前1周左右煉苗，白天15～20℃，夜間10～15℃。
2.2定植
2.2.1壯苗標(biāo)準(zhǔn)…定植時(shí)苗齡25～30…d，株高20…cm左右，真葉3片左右，葉片肥厚，葉柄及節(jié)間短，根系發(fā)達(dá)。
2.2.2耕翻施肥…冬前在大棚內(nèi)施基肥耕翻，每667…m2撒施充分腐熟的有機(jī)肥3…000…kg、復(fù)合肥40…kg作基肥，并用1%辛硫磷顆粒劑3…kg拌細(xì)土15…kg撒于地面，防治地下害蟲，耕翻后精細(xì)平整，達(dá)到肥土混合均勻。
2.2.3做畦規(guī)格…定植前10…d整地作畦，畦寬100～…120…cm，畦溝寬30…cm，畦高10～15…cm，6…m寬大棚做成4個(gè)畦，8…m寬大棚作6個(gè)畦。采取大壟雙行膜下滴灌技術(shù)，畦中間擺放1根滴管帶，用于沖施肥水。畦面覆蓋黑色地膜，既可增溫保濕，又可防止草害。
2.2.4定植方法…2月中下旬定植，定植時(shí)棚室內(nèi)土溫必須穩(wěn)定在10℃以上，夜間土溫不低于8℃，選冷尾暖頭晴朗無風(fēng)天上午定植。移栽前苗床內(nèi)噴50%多菌靈可濕性粉劑500倍液加10%吡蟲啉可濕性粉劑2…500倍液防治病蟲害。每畦栽2行，小行距40…cm，穴距25～30…cm，每穴2株，打洞后放入帶基質(zhì)的苗，澆足團(tuán)結(jié)水，棵邊小壅土。定植緩苗后7…d左右進(jìn)行查苗補(bǔ)缺，確保種植密度。
2.2.5溫度管理…定植到緩苗白天28～30℃，夜間16～…18℃，生長期白天23～25℃，夜間不低于15℃。2月份氣溫較低，應(yīng)加搭小拱棚保溫。進(jìn)入開花結(jié)莢期，白天20～28℃，夜間15～16℃，溫度超過時(shí)采取將大棚門打開、搖膜桿搖起通風(fēng)降溫等措施調(diào)控，當(dāng)棚室外夜間溫度高于15℃時(shí)可晝夜通風(fēng)。
2.2.6水肥管理…采用干花濕莢的水分管理措施。從定植到結(jié)莢前，以控水為主，防止莖葉徒長，落花落蕾。進(jìn)入結(jié)莢期后，看苗進(jìn)行灌水和追肥，經(jīng)常保持土壤濕潤和養(yǎng)分充足，滿足生長發(fā)育結(jié)莢的需要。結(jié)莢期追施磷酸二銨或尿素2～3次，每次15～20…kg，采取膜下滴管沖施肥水。陰雨天或氣溫低時(shí)，不宜灌水追肥。…3.2.7吊蔓上架…當(dāng)植株長至4～5節(jié)時(shí)開始伸蔓，蔓莖達(dá)10～20…cm時(shí)吊蔓。方法是用尼龍繩或編織帶一端拴住油豆苗基部，另一端吊在棚內(nèi)頂部拉的鐵絲上，使蔓莖呈“S”形纏繞。綁蔓間隔2～3…d綁1次，晴天下午進(jìn)行，確保豆蔓攀緣在吊繩上。生長后期摘去底部的老葉和病葉。
2.3病蟲害防治
堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，結(jié)合物理、生物、化學(xué)防治，農(nóng)藥使用符合國家GB4285和GB/T8321的規(guī)定。
2.3.1根腐病…根部染病，細(xì)根先腐敗，繼主根變黑腐朽，莖基部變黑腐爛。發(fā)病前或發(fā)病初期可用50%多菌靈500倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑1…000倍液灌根，隔10…d施用1次，連防2～3次。
2.3.2炭疽病…危害葉、莖及莢，初在葉片背面形成褐色斑點(diǎn)，然后擴(kuò)展成多角形小條斑，葉片萎焉。發(fā)病前或發(fā)病初期，可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或1∶1∶240波爾多液噴霧防治，隔7～10…d施用1次，連防2～3次。
2.3.3細(xì)菌性疫病…主要侵害葉片、果莢，開始在上部葉片出現(xiàn)不規(guī)則水漬狀斑點(diǎn)，常有菌濃溢出。在發(fā)病初期，可用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3…000～4…000倍液噴霧防治，隔7～10…d…施用1次，連防3次。
2.3.4蚜蟲…主要為害嫩莖、嫩葉、花梗和嫰莢。可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2…000～3…000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2…000～3…000倍液噴霧防治，隔7～10…d防治1次，連防2次。也可用黃板誘殺蚜蟲。3.3.5豆莢螟…幼蟲為害嫩葉、花和豆莢，造成落蕾、落花、落莢，蛀食豆莢后嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。可用頻振式殺蟲燈誘殺成蟲；在產(chǎn)卵及孵化高峰期，用90%敵百蟲晶體1…000倍液，或蘇云桿菌800～1…000倍液噴霧防治。
2.4采收
紫花油豆定植后40～45…d進(jìn)入采收初期，油豆角為嫩莢采收，一般落花后10～15…d嫩莢成型，纖維少，糖分多，達(dá)到商品成熟，是采收的適宜時(shí)期，應(yīng)及時(shí)采收。結(jié)莢初期每隔3～4…d采收1次，結(jié)莢盛期1～2…d采收1次，采收期可達(dá)60…d左右，采收的嫩莢要及時(shí)分級上市。
作者：顧協(xié)和 項(xiàng)覺生 單位：江蘇省啟東市啟隆鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 江蘇省啟東市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心