育肥牛養殖技術要點分析

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1整改環境設施

牛舍環境質量的優劣直接影響肉牛的生長速度，為給肉牛營造良好的生活環境，應及早對舊牛舍進行檢修，調試好設備、器械等，并經常清潔牛舍和運動場，定期消毒、滅蟲，保持牛舍安靜，確保舍內采光良好、通風順暢，適當配置溫濕度調節設備，保持舍內溫度在10～21℃，以促進肉牛快速生長。

2確定育肥方式

目前，養殖戶普遍采用的育肥方式包括犢牛持續育肥、架子牛短期育肥和淘汰牛短期育肥，各養殖戶應結合自己的銷售渠道、當地的銷售價格和市場需求情況，選擇適宜的育肥方式，確定肉牛育肥目標，同時制定實現育肥目標的實施方案。

3科學配制飼料

育肥期的飼料配方應依據肉牛分階段營養需要進行設計，犢牛正處于生長發育旺盛階段，應提供蛋白質含量較高的飼料；架子牛和淘汰牛則應提供能量水平較高的飼料。育肥前期，營養水平不宜過高，粗料水平保持在55%～65%，精料水平保持在35%～45%；育肥后期應提高營養水平，粗料水平保持在20%～30%，精料水平保持在70%～80%。根據當地的飼料資源，合理擇取粗料，注意粗料應切短后飼喂，而精料粉碎則不宜過細，同時確保飼料清潔衛生、適口性好。

4把握飼喂技巧

在飼料營養全面的基礎上，設計合理的日喂量，對節約飼料成本、增加肉牛體質量有著重大意義。每頭牛每天的飼喂量，應根據其體況、體膘、增重設計、育肥目標以及當地的氣候條件等因素綜合確定。與此同時，要注重肉牛的健康飲水問題，一般處于正常生長時期的育肥牛每天的需水量為30～40kg，切忌讓育肥牛飲用臟水或處于缺水狀態，否則將嚴重影響飼料的消化和肉牛的健康。合理的飼喂順序為：先草后料，先料后水。另外，適量的補充維生素和微量元素，對肉牛快速增重也有較大幫助。

作者：高呂東 單位：四川省昭覺縣畜牧局草原工作站