育肥牛養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)分析

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1整改環(huán)境設(shè)施

牛舍環(huán)境質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響肉牛的生長速度，為給肉牛營造良好的生活環(huán)境，應(yīng)及早對舊牛舍進(jìn)行檢修，調(diào)試好設(shè)備、器械等，并經(jīng)常清潔牛舍和運(yùn)動場，定期消毒、滅蟲，保持牛舍安靜，確保舍內(nèi)采光良好、通風(fēng)順暢，適當(dāng)配置溫濕度調(diào)節(jié)設(shè)備，保持舍內(nèi)溫度在10～21℃，以促進(jìn)肉牛快速生長。

2確定育肥方式

目前，養(yǎng)殖戶普遍采用的育肥方式包括犢牛持續(xù)育肥、架子牛短期育肥和淘汰牛短期育肥，各養(yǎng)殖戶應(yīng)結(jié)合自己的銷售渠道、當(dāng)?shù)氐匿N售價格和市場需求情況，選擇適宜的育肥方式，確定肉牛育肥目標(biāo)，同時制定實(shí)現(xiàn)育肥目標(biāo)的實(shí)施方案。

3科學(xué)配制飼料

育肥期的飼料配方應(yīng)依據(jù)肉牛分階段營養(yǎng)需要進(jìn)行設(shè)計，犢牛正處于生長發(fā)育旺盛階段，應(yīng)提供蛋白質(zhì)含量較高的飼料；架子牛和淘汰牛則應(yīng)提供能量水平較高的飼料。育肥前期，營養(yǎng)水平不宜過高，粗料水平保持在55%～65%，精料水平保持在35%～45%；育肥后期應(yīng)提高營養(yǎng)水平，粗料水平保持在20%～30%，精料水平保持在70%～80%。根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源，合理擇取粗料，注意粗料應(yīng)切短后飼喂，而精料粉碎則不宜過細(xì)，同時確保飼料清潔衛(wèi)生、適口性好。

4把握飼喂技巧

在飼料營養(yǎng)全面的基礎(chǔ)上，設(shè)計合理的日喂量，對節(jié)約飼料成本、增加肉牛體質(zhì)量有著重大意義。每頭牛每天的飼喂量，應(yīng)根據(jù)其體況、體膘、增重設(shè)計、育肥目標(biāo)以及當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件等因素綜合確定。與此同時，要注重肉牛的健康飲水問題，一般處于正常生長時期的育肥牛每天的需水量為30～40kg，切忌讓育肥牛飲用臟水或處于缺水狀態(tài)，否則將嚴(yán)重影響飼料的消化和肉牛的健康。合理的飼喂順序為：先草后料，先料后水。另外，適量的補(bǔ)充維生素和微量元素，對肉牛快速增重也有較大幫助。

作者：高呂東 單位：四川省昭覺縣畜牧局草原工作站