談綠色畜牧養殖技術推廣

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摘要：本文結合實際對綠色畜牧養殖技術的推廣進行分析。先是闡述了畜牧養殖業的現狀及存在的問題，其次在分析相關策略的基礎上對技術推廣要點進行分析。

關鍵詞：綠色畜牧；養殖技術；推廣

隨著人們安全意識的逐步完善，市場對畜牧產品的要求也有了很大的提高，綠色畜牧的概念由此產生。綠色畜牧技術采用回歸自然的原生態養殖方式，引進先進技術，避免在養殖環節存在污染的問題，從而改善人類生存環境[1]。該技術有效應用到畜牧養殖中，一方面可以提高食品安全質量水平，保證人類的生命健康，另一方面能夠實現畜牧業的環境污染治理，達到人與自然和諧發展的目的。

1畜牧養殖業現狀及存在的問題

改革開放以來，我國經濟與社會發展速度非?？?，人民生活質量得到很大提升，肉、禽、蛋的總產量常年居世界第一，極大地促進了社會的發展[2]。但是應該注意，在高速發展的背后，養殖場選址不合理、畜牧方式不科學等導致土壤污染比較嚴重，給自然環境、養殖場周邊居民造成了較大的負面影響，具體有如下幾個方面的問題。

1.1畜牧養殖對大氣的污染

因為養殖場的規模在逐步擴大，其每年產生的糞便等污染物在逐步增多。很多養殖場都沒有進行必要的無害化處理，導致有害氣體、病原體、粉塵等進入到大氣環境中，擴散到很多地區，對人與動物的危害嚴重。同時，養殖環節中產生的硫化氫、氨等惡臭氣體也是環境污染之源。

1.2畜牧養殖對水體的污染

畜牧養殖會給水體造成比較嚴重的污染，比如微生物污染、有機物污染、毒害物質污染等。微生物污染主要是指病原微生物隨著糞便進入到水體內，并且廣泛傳播，導致疾病蔓延；有機物污染是指養殖環節中的氮、磷等化合物進入水體，導致水體環境變化，產生惡臭，造成水中的生物大量死亡。毒害物質污染主要是指肉制品中的藥物殘留進入人體后，產生比較大的安全隱患。養殖過程中，應該加強亞硝酸鹽的管理，避免該類污染物被排放到自然環境中[3]。

1.3畜牧養殖對土壤的污染

如果糞便排放量相對較小，那么其進入自然環境后，會被植物吸收利用，微生物也會被降解為二氧化碳和水，但是如果排放量巨大，導致土壤無法消化和吸收，也就無法及時降解，會造成亞硝酸鹽類物質的產生，也會形成大量的惡臭物質，致使土壤污染嚴重，人類健康無法保證。

2綠色畜牧養殖技術的推廣意義

2.1保障食品安全，減少環境污染

應用綠色畜牧養殖技術，可以更好地實現人與自然的和諧共處，該技術能夠有效處理糞便和污水，一方面能夠避免對環境造成較大的破壞，另一方面能夠防止食品中毒素的累積，提升食品的安全性，更好地促進環境質量的改善[4]。

2.2保證經濟與社會效益雙豐收

隨著時代的進步，人們對于飲食健康的關注度逐步提升，更加重視綠色食品。綠色畜牧養殖技術發展空間非常大，這也給養殖戶帶來比較高的經濟效益。此外，伴隨著食品市場的進一步擴大，國家開始進行產業調整，給予了大量的扶持政策，為綠色養殖的發展提供了有力的支持。

3綠色畜牧養殖技術推廣措施

3.1加強綠色畜牧產品監管

我國畜牧業一直以來都是政府監管的重點行業，但是近年來，食品安全事故頻發，畜牧產品也存在著比較嚴重的質量安全問題。為了處理好該問題，國家成立了食品安全管理部門，對各個地區派駐專人進行監管，落實相關政策，有效控制養殖業的污染問題。此外，地方政府開始加強資金的投入，研發出更加先進的綠色畜牧養殖技術，更好地促進綠色養殖業的發展。

3.2大力宣傳綠色畜牧養殖技術

國家應逐步加強對綠色畜牧養殖技術的宣傳，使得所有養殖單位和個人都意識到該技術的優勢，也認識到消費者對于綠色產品的認可程度，從而積極轉變思想觀念，不斷落實綠色畜牧養殖技術，推動養殖業的全面改革[5]。綠色養殖技術對于營養元素的攝入也有著非常明確的要求，所以應該加強對畜牧養殖戶的培訓，組織專家對養殖戶進行指導，讓所有養殖人員都能夠掌握綠色養殖的流程和方法，有序地落實綠色養殖技術。

3.3建立第三方企業，形成推廣體系

我國目前并未建立完善的綠色畜牧養殖技術推廣體系，基層環節就存在嚴重的技術斷層問題。因此，要想推廣綠色畜牧養殖技術，就要不斷轉變思想觀念，實現精細化生產，同時需要應用第三方手段，通過專業企業進行推廣，將其投入到市場競爭中，可以促進綠色畜牧產業的積極發展，帶動整個領域的進步。

3.4設立專業綠色原料基地

在傳統的畜牧養殖領域，原料基地和畜牧養殖戶并沒有建立直接的關系，導致產業鏈的形成受到影響。因此，應該加強原料基地和養殖戶的聯系，從而形成綠色、生態的畜牧養殖體系，更好地保證原料的質量安全。在該過程中，要做好原料配制，盡量降低抗生素的使用率，保證飼料的安全性。還應該規范獸藥市場，加強市場監督管理，有效促進綠色畜牧養殖的全面發展。

4結語

畜牧業是我國基礎性行業，關系著人們的日常生活。如今，人們的安全意識逐步提高，對食品安全的重視度更強，所以畜牧業應該不斷應用和推廣綠色畜牧養殖技術，實現科學化發展，從而實現環境污染的有效控制，促進社會和諧發展。

參考文獻：

[1]李進源.綠色畜牧養殖技術的推廣研究[J].獸醫導刊，2015(6):6.

[2]劉文元.論綠色畜牧養殖技術的有效推廣[J].獸醫導刊，2018(6):26.

[3]蘇書科.綠色畜牧養殖技術的有效推廣[J].農業與技術，2018,38(4):131.

[4]楊福軍.簡談綠色畜牧養殖技術的推廣[J].數字化用戶，2018,24(6):97.

[5]冉崇東.綠色畜牧養殖技術有效推廣分析[J].畜牧獸醫科學（電子版），2018(9):57～58.

作者：史曼麗 單位：河北定州市南城區辦事處