畜牧業(yè)職教職業(yè)素質(zhì)觀分析

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1畜牧業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)

1.1生產(chǎn)的綜合性

畜牧業(yè)生產(chǎn)由產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的生產(chǎn)體系和疾病防治、繁育、產(chǎn)品加工、銷售的服務(wù)體系構(gòu)成。各部分有機(jī)聯(lián)系、密切結(jié)合，共同形成綜合性特點(diǎn)。

1.2產(chǎn)品的安全性

畜牧業(yè)生產(chǎn)的乳、肉、蛋等產(chǎn)品質(zhì)量直接影響人民生活安全，或成為營養(yǎng)品，或成為危害品。

1.3產(chǎn)業(yè)的艱苦性

畜牧業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)是活的畜禽類，必需按時(shí)遵守生產(chǎn)操作規(guī)程，堅(jiān)守崗位、吃苦耐勞、不怕臟、不怕累，具備抵御風(fēng)險(xiǎn)、抗挫折能力。

1.4服務(wù)的能動(dòng)性

畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)、管理、服務(wù)的第一線主要是養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶，服務(wù)人員直接面對廣大業(yè)主，必需主動(dòng)、熱情、誠信服務(wù)，充分發(fā)揮和展示個(gè)人的主觀能動(dòng)性。

1.5產(chǎn)業(yè)的復(fù)合性

畜牧業(yè)包含以養(yǎng)殖為主的第一產(chǎn)業(yè)，以畜產(chǎn)品加工為主的第二產(chǎn)業(yè)和服務(wù)于養(yǎng)殖、加工業(yè)為主的第三產(chǎn)業(yè)。它們彼此間相連相通。

2職業(yè)專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)

職業(yè)專業(yè)素質(zhì)是學(xué)生在產(chǎn)業(yè)職業(yè)工作中的生存能力。在校內(nèi)或到企業(yè)與生產(chǎn)過程結(jié)合的教學(xué)，采取項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)，“教、學(xué)、做”合一的教學(xué)模式，培養(yǎng)職業(yè)專業(yè)素質(zhì)。畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)具有程序性、綜合性、安全性等特點(diǎn)。在嚴(yán)格遵守畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)操作規(guī)程和法規(guī)的前提下，既注意培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)作技能，即通過初步掌握、達(dá)到操作標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范、熟練，還要注重培養(yǎng)學(xué)生的心智技能，培養(yǎng)以思維活動(dòng)為基礎(chǔ)的分析、思考、判斷、獨(dú)立工作能力，培養(yǎng)自我發(fā)展能力；既注意培養(yǎng)學(xué)生操作技能還要注重學(xué)生了解掌握操作過程中需要的基礎(chǔ)理論知識，即使學(xué)生不僅會(huì)操作，還要知道為什么這樣做；既注意參加生產(chǎn)過程，還要注重培養(yǎng)學(xué)生了解、分析、預(yù)測市場的生產(chǎn)、銷售、管理等能力，以及進(jìn)行環(huán)保、生態(tài)牧業(yè)教育；既注意讓學(xué)生掌握現(xiàn)在崗位生產(chǎn)技術(shù)，還要注意讓學(xué)生了解生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展趨勢，增強(qiáng)適應(yīng)能力。

3職業(yè)道德的養(yǎng)成

職業(yè)道德素質(zhì)是學(xué)生從事職業(yè)活動(dòng)的基礎(chǔ)，主要是產(chǎn)業(yè)職業(yè)的職業(yè)道德、愛崗敬業(yè)、艱苦奮斗、團(tuán)結(jié)協(xié)作、誠信品質(zhì)、責(zé)任意識、遵紀(jì)守法意識。育人為本，德育為先。將職業(yè)道德素質(zhì)教育有意識的融入每個(gè)教育教學(xué)環(huán)節(jié)之中。例如：讓學(xué)生分辯生產(chǎn)過程中使用不合格、偽劣的飼料、飼料添加劑和獸藥，隨意排放畜禽糞尿等見利忘義行為。為人民生命及牧業(yè)生產(chǎn)帶來的危害與損失，進(jìn)行信譽(yù)、誠信和生態(tài)道德、生態(tài)法規(guī)教育，進(jìn)行在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中隨意丟棄廢液是不科學(xué)、不道德教育。正確科學(xué)的認(rèn)識與面對畜牧獸醫(yī)行業(yè)的生產(chǎn)條件艱苦、臟、累，有意識地在教育教學(xué)各環(huán)節(jié)中灌輸和讓學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)踐中磨煉，樹立不怕苦、不怕臟、不怕累的良好品質(zhì)與認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度。

4心理素質(zhì)的養(yǎng)成

職業(yè)心理素質(zhì)主要是指學(xué)生在從事產(chǎn)業(yè)職業(yè)活動(dòng)的心理適應(yīng)能力、承受能力、社會(huì)交往能力。學(xué)生在學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)實(shí)踐教育教學(xué)過程中，會(huì)出現(xiàn)許多心理障礙。例如，許多學(xué)生缺乏從事畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)的心理準(zhǔn)備，對畜禽產(chǎn)生的膽怯、恐懼心理，不敢動(dòng)手，畏首畏尾，不愿動(dòng)手，躲、逃、袖手旁觀心理；不按規(guī)程操作，盲干亂做，急于求成的急燥心理；實(shí)踐初期自卑，后期自滿心理；在實(shí)踐或人際交往過程中受到挫折，甚至失敗，無承受能力心理。在教育教學(xué)的不同階段，根據(jù)高職學(xué)生的年齡和心理特征和不同個(gè)體，有針對性有意識進(jìn)行調(diào)整心態(tài)、心理健康教育。教師在職業(yè)綜合素質(zhì)教育培養(yǎng)過程中具有不可替代的地位與作用，俗話說：“師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行在個(gè)人”。充分闡述了教師與學(xué)生之間的辯證關(guān)系。“師”即教育工作者；“領(lǐng)”即組織、資訊、引導(dǎo)、檢查、評估；“門”即產(chǎn)業(yè)之門、行業(yè)之門、職業(yè)之門、崗位之門、綜合素質(zhì)之門；“個(gè)人”即學(xué)生，是學(xué)習(xí)的主體，學(xué)與行在于學(xué)生自身的努力。教育者必須先受教育，教師必須具備精湛的專業(yè)素質(zhì)、良好的職業(yè)道德素質(zhì)和健康的身心素質(zhì)，樹立產(chǎn)業(yè)意識、職業(yè)意識、專業(yè)意識、責(zé)任意識，特別是誠信意識，做到以身作則，踏實(shí)踐行。在高職教育教學(xué)過程中，以服務(wù)于畜牧業(yè)生產(chǎn)為宗旨，以學(xué)生就業(yè)崗位為導(dǎo)向，樹立綜合素質(zhì)教育教學(xué)觀與評價(jià)觀，對提高高職學(xué)生質(zhì)量具有重要作用。