綠色畜牧養殖技術推廣淺析

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摘要:我國作為一個農業大國，畜牧生產業和農業備受關注，為了更好地推進畜牧生產業向現代化轉變，畜牧企業需要重視綠色畜牧養殖技術的使用，通過不斷地研究和調查來找尋畜牧業的綠色發展道路。畜牧養殖企業需要結合當前畜牧產業的具體發展狀況和綠色畜牧養殖技術的特點來進行全面分析，促進綠色畜牧業的發展。

關鍵詞:畜牧業;養殖技術;綠色畜牧養殖

1引言

在現代化的背景下，人們對于各類食品的要求越來越嚴格，更多的人選擇食用綠色產品，為了更好地應對畜牧產品市場的變化，畜牧企業需要不斷提高自身的綠色畜牧養殖水平，重視綠色畜牧養殖技術，充分發揮這種畜牧養殖技術綠色健康的特點，這在一定程度上會促進畜牧養殖企業的發展，同時也會幫助畜牧業更好地向現代化轉型，促進畜牧業規范發展。"推廣綠色畜牧養殖技術的作用在分析綠色畜牧養殖技術的作用時，要從環境，經濟效益和食品健康安全等3個方面來進行分析。首先，傳統的畜牧養殖技術過度地開采和利用了自然資源，而且在養殖過程中所產生的一些廢料和氣體等都會影響周邊的生態平衡，不利于生態環境的保護。綠色畜牧養殖技術沒有使用過多的化學物質，在一定程度上控制了畜牧養殖過程中所產生廢料的危害，對于周邊空氣和自然資源的保護有著十分重要的意義。其次，綠色畜牧養殖技術所生產出來的畜牧類肉蛋產品并沒有使用對人體有害的化學物質，相比于傳統的畜牧類產品，這些產品更加健康安全。而且在當代社會中，人們更加注重自身的健康管理，傾向于綠色無害的食品，在這種情況下，畜牧養殖業的市場變得更加廣闊，經濟效益也得到了一定的提高。總體來說，綠色畜牧養殖技術的推廣可以很好地幫助畜牧養殖企業提高自身的經濟效益，有利于自然環境的保護，同時還可以促進食品健康安全為廣大人民接受，有利于相關的畜牧養殖企業拓寬自身的市場。但是受傳統畜牧養殖技術以及相關養殖企業觀念的影響，綠色畜牧養殖技術在推廣的過程中仍然會面對一定的困難。這就需要相應的企業不斷地進行宣傳和培訓，為各項養殖人員提供技術指導。

2推廣綠色畜牧養殖技術的策略

2．1重視市場調查研究，提高綠色養殖意識

在推廣綠色畜牧養殖技術時，相關企業的管理人員要對畜牧養殖技術人員的觀念進行糾正，讓畜牧養殖人員形成一定的綠色養殖意識。在這一過程中，企業可以通過對市場的調查研究來統計相關的數據，對相應市場上的需求進行全面的調查，包括哪種畜牧產品的市場更加廣闊，哪種畜牧產品的經濟效益更高，綠色興牧養殖技術所生產出來的畜牧產品前景如何等。企業方面要對這些問題進行全面的調查分析和解答，并最終形成調查報告，將這份調查報告提供給養殖人員和個體養殖戶，讓養殖人員認識到綠色畜牧養殖技術的市場前景，進而調動畜牧養殖人員使用綠色畜牧養殖技術進行養殖。除此之外，企業還要做好綠色養殖技術的培訓工作，因為很多養殖人員的文化水平不高，在學習綠色養殖技術的過程中可能沒有找到正確的方法，所以企業要聘請一些高水平的技術人員來進行講解和培訓，提高基層養殖人員的綠色養殖意識和綠色養殖技能。除此之外，畜牧養殖企業還可以與當地政府進行溝通，利用獸醫站等部門來輔助綠色養殖技術的推廣。

2．2重視基層養殖人員的技術指導

在推廣綠色畜牧養殖技術的過程中，企業方面要認識到，很多基層養殖人員并沒有全面掌握綠色畜牧養殖技術，在使用的過程中可能存在一定的問題，因此企業方面一定要做好相應的技術指導工作。除了上述的培訓活動以外，畜牧企業方面可以讓內部的高水平技術人員實行輪班工作制，實現技術人員一對一或者一對多的培訓，同時還要設立工作責任制，讓技術人員認識到自身的培訓責任。除此之外，在進行技術指導的過程中，要注意綠色畜牧養殖技術的宣傳與培訓，包括畜牧業所養殖動物的疾病預防，飼料選擇和養殖環境選擇等，這些都是養殖戶所需要重點關注的內容。尤其是綠色養殖技術中的環境優化問題，養殖人員需要對動物所處的環境中的陽光、溫度濕度和空氣等條件進行優化。而且要重視消毒工作的開展，防止細菌病毒影響畜牧動物的生長，防止動物疫情的暴發。而且，技術人員在進行指導的過程中還要重視引導養殖人員做好防疫工作，按照行業的標準來實時監測動物的狀況，并及時安排防疫檢測，實施疫苗注射等，確保畜禽動物的健康。一旦有動物染上了病毒，要進行隔離，防止出現一系列的連鎖反應和交叉感染，同時還要選擇正確的藥品，禁止亂用抗生素等。

2．3推廣綠色飼料

在推進畜牧養殖業使用綠色畜牧養殖技術的過程中，飼料的選擇與使用是十分重要的。在過去的很長一段時間內，由于飼料所產生的畜牧養殖問題層出不窮，為了更好的解決這些問題，畜牧企業必須要合理地選擇養殖飼料。在選擇適合綠色2．3青貯設施設備不配套據統計，眉山市牛羊規模養殖場有43個，未配套建設青貯設施的養殖場有14個，雖然已配套建設青貯設施的養殖場有29個，但大部分養殖場未配套青貯玉米收割機、粉碎機、青貯碾壓機等青貯設備，養殖場平均青貯自給率不足80%。

2．4鮮草烘干設備缺乏秋冬春季種植的黑麥草、牛鞭草、光葉紫花苕等牧草品種，具有生長快、產量大、水份高的特點，由于普遍缺乏鮮草烘干設備，制作貯備干草比較困難。

3對策建議

3．1繼續實施南方現代草地畜牧業發展項目

近年來，眉山市6個區縣中有4個縣先后實施了南方現代草地畜牧業發展項目，通過項目的實施，降低了牧草種植成本，增加了牧草有效供給，減少了化肥農藥使用，生態、經濟和社會效益明顯，進一步推動了全市草牧業良性互動發展。

3．2擴大優質苜蓿生產基地建設項目實施面

眉山市青神縣2020年實施了優質苜蓿生產基地建設項目，從2020年10月份開始播種，種植苜蓿1000畝，目前長勢良好，能夠實現預期目標。總體來看，眉山市乃至四川地區種植優質苜蓿是可行的，建議可以擴大推廣范圍。通過實施該項目，可有效解決南方地區優質牧草不足的區域性問題，同時也符合當前生產高端肉奶產品就地保供的需求。

3．3大力推廣乳肉兼用型母牛

按照乳肉兼容、以乳促肉的發展思路，利用現有奶牛場的設施設備和管理技術，飼養西門塔爾等乳肉兼用牛，利用現有奶牛場將要淘汰奶牛最后一胎配種優質肉牛凍精，生產優質肉用犢牛，每頭犢牛可增值4000～6000元，大大緩解肉牛能繁母牛基礎群體不足甚至下降的趨勢。

4發展措施

4．1科學規劃，推進草牧業有序發展

針對草食牲畜產品極具潛力的趨勢和當地牧草資源優勢，科學規劃飼草產業布局和發展重點。以提高效益為核心，著力發展規模化標準化集約化產業化飼草產業，培育發展一批帶動能力強的專業化草業龍頭企業、合作社和草食畜產品龍頭企業，大力推廣“公司+合作社+農戶”產業化經營模式，加快形成現代飼草產業體系。

4．2爭取政策，扶持草牧業創新發展

積極爭取政策，支持開展“糧改飼”試點，鼓勵發展糧草輪作、復合種植，破解南方地區發展草食牲畜的草料短缺問題。爭取將牧草烘干打包設備納入農機補貼范圍，支持我國南方地區實現優質干草本地化生產利用。支持開展糧草輪作促進牛羊業發展及糞污資源化利用技術試點，探索在不影響糧食播種面積的基礎上，找到糧草輪作的最優種植模式、種植牧草的最大收獲量、混播牧草的最佳搭配比例、優質牧草烘干的最節能方式、牛羊糞污還田利用的最適宜用量，助力草牧業創新發展。

4．3種養結合，促進草牧業綠色發展

按照“轉方式、調結構”思路，突出“安全、優質、高效”主題，堅持“以種定養、種養結合、綜合利用、循環發展”原則，大力實施以草換肉奶工程，實行機械化種草施肥，統籌考慮草畜配套，著力建立草牧結合種養循環發展機制，促進牛羊產業高質量綠色發展。

參考文獻:

［1］川牛羊(畜禽飼草)產業振興工作推進方案(川農領〔2020〕15號)［Z］．2020．

［2］國務院辦公廳關于加強草原保護修復的若干意見(國辦發〔2021〕7號)［Z］．2021．

作者:馬應軍 單位:渭源縣峽城鄉畜牧獸醫站