淺談擠奶設(shè)備的日常維護(hù)

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脈動器有機(jī)械式與電子式兩種，現(xiàn)在多數(shù)使用的是后者，主要是因其結(jié)構(gòu)簡單且采用了數(shù)控技術(shù)，脈動頻率控制精準(zhǔn)穩(wěn)定。脈動器是擠奶機(jī)核心部件之一，是保證擠奶機(jī)正常工作的關(guān)鍵，它出現(xiàn)故障時會直接傷害乳頭，誘發(fā)乳房炎的發(fā)生，每班次應(yīng)對它進(jìn)行脈動聲音檢查，正常時不應(yīng)有失調(diào)的聲音出現(xiàn)。

電子式脈動器的維護(hù)是每兩個月拆開部件進(jìn)行徹底的手工刷洗去除污物，如果擠奶機(jī)是在非常潮濕或灰塵很大的條件下作業(yè)，清洗頻率應(yīng)調(diào)整為每個月一次。如果出現(xiàn)脈動聲音失調(diào)則有可能是沒有做好定期保養(yǎng)，由于磁閥與電磁線圈間灰塵堆積、運(yùn)動部件嚴(yán)重磨損、脈動膜片發(fā)生穿孔、密封膠圈斷裂、固定座老化變形和脈動管破裂等所致；另外，奶杯體處的奶襯破裂也會導(dǎo)致脈動失調(diào)（此時會有牛奶串入脈動管及脈動器中，需及時對其拆開清洗）。

奶泵也是整個擠奶系統(tǒng)的關(guān)鍵部位之一，它出現(xiàn)故障時，會導(dǎo)致整個生產(chǎn)線癱瘓。其常見的易損部件是奶泵的密封組件、止回閥、液位控制器、配套電機(jī)等，這些部件都應(yīng)備有備用件。正常擠奶生產(chǎn)或設(shè)備清洗時奶泵應(yīng)有液位傳感器控制動作反應(yīng)，奶泵運(yùn)行時聲音勻速不產(chǎn)生異常雜音，奶水分離器等密封組件不存在漏氣，清洗狀態(tài)時浪涌動作應(yīng)能在20∶2秒時間進(jìn)行往復(fù)停止、開啟。當(dāng)止回閥的膠片出現(xiàn)斷裂、石墨環(huán)損壞時會導(dǎo)致空氣進(jìn)入泵腔而出現(xiàn)奶泵運(yùn)行但不能抽送液體，最終會出現(xiàn)有牛奶或水上串至奶水分離器而觸發(fā)浮球保護(hù)動作故障。當(dāng)在清洗狀態(tài)時，如沒有浪涌產(chǎn)生，則是浪涌控制管路或電磁閥及其控制電路故障所致。

經(jīng)常檢查皮帶松緊度，真空泵潤滑油進(jìn)油量應(yīng)在5滴／分鐘以上，關(guān)鍵部件需備有備用件（如真空泵旋片、專用皮帶、油封、軸承及電機(jī)）。保持真空罐清潔，真空泵內(nèi)絕不允許有任何微小的雜物進(jìn)入，否則其性能將會受到很大的影響。真空泵、真空罐上的橡膠密封件，連續(xù)使用半年后都會有不同程度的老化或變形，使用者可根據(jù)實(shí)際情況至少在漏氣前進(jìn)行更換。真空罐是雜物進(jìn)入真空泵腔的主要渠道，因此，每半個月都要對其內(nèi)腔進(jìn)行一次清潔。當(dāng)出現(xiàn)真空下降或不穩(wěn)時，可能是皮帶嚴(yán)重老化松動、以及真空泵旋片缺油或因污物過多所致；當(dāng)出現(xiàn)真空泵進(jìn)油量變小或完全不進(jìn)油時，那是泵體油封損壞或油壺管路堵塞。當(dāng)泵體和電機(jī)的軸承故障時，會伴有異常聲響（需及時更換軸承，否則有可能造成電機(jī)毀壞）。

真空調(diào)節(jié)器其濾網(wǎng)要定期清洗保持干凈，通大氣的小孔要保持通暢，才能確保調(diào)節(jié)器正常工作。切不可在沒有濾網(wǎng)的情況下開機(jī)，因?yàn)檫@樣會使空氣中的雜物進(jìn)入真空泵。當(dāng)出現(xiàn)真空度高低波動不穩(wěn)時，那是通大氣的小孔被污物堵塞；當(dāng)真空穩(wěn)壓器的膜片出現(xiàn)了破損時，會導(dǎo)致真空度高出正常值；當(dāng)真空調(diào)節(jié)器內(nèi)部彈簧張力改變或是發(fā)生了斷裂時，會導(dǎo)致真空度過低。擠奶設(shè)備除了日常保養(yǎng)外，橡膠件（特別是奶襯）在沒破損的情況下，為確保生產(chǎn)質(zhì)量，減少乳房炎的發(fā)生率，應(yīng)在廠家規(guī)定的保質(zhì)期限內(nèi)進(jìn)行更換。且每年都應(yīng)當(dāng)由專業(yè)工程師進(jìn)行一次全面維護(hù)保養(yǎng)，以確保擠奶設(shè)備處于良好狀態(tài)。不同類型的設(shè)備應(yīng)根據(jù)設(shè)備商的不同要求做好特殊維護(hù)。（本文作者：鄧向東 單位：肇慶市鼎湖溫氏畜牧有限公司）