環(huán)境保護下的彩色農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村景觀互動

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摘要:隨著我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的不斷發(fā)展及科學(xué)技術(shù)的進步，彩色農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生，其與鄉(xiāng)村景觀相互作用，共同推動了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀兼具經(jīng)濟、生態(tài)及美學(xué)價值，是當前我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要路徑。通過對環(huán)境保護視域下彩色農(nóng)業(yè)與相關(guān)景觀內(nèi)涵的深入分析，探究彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀的相關(guān)性，并提出了彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀的互動發(fā)展策略，為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供有效的參考。

關(guān)鍵詞:環(huán)境保護;彩色農(nóng)業(yè);鄉(xiāng)村景觀;相關(guān)性;互動發(fā)展

我國是農(nóng)業(yè)大國，擁有著豐富的農(nóng)業(yè)資源與多樣化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類型，這些都為彩色農(nóng)業(yè)發(fā)展及鄉(xiāng)村景觀建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)。彩色農(nóng)業(yè)的發(fā)展一方面能夠為市場提供類型多樣的彩色農(nóng)產(chǎn)品;另一方面能夠營造賞心悅目的農(nóng)業(yè)景觀，對于觀光農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展有著積極的推動作用［1－2］。彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀相互作用、相得益彰，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中起到不可替代的作用。一方面，人們在城鎮(zhèn)化和鄉(xiāng)村建設(shè)的過程中片面追求城市化，破壞了鄉(xiāng)村景觀的鄉(xiāng)土風(fēng)貌和人文景觀;另一方面，由于人們的生態(tài)環(huán)境保護意識不強，致使鄉(xiāng)村景觀品質(zhì)下降。因此，在環(huán)境保護視域下，對彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀的互動研究有著重要的實踐意義與應(yīng)用價值。

1彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀相關(guān)概述

1．1彩色農(nóng)業(yè)內(nèi)涵

近年來，在先進農(nóng)業(yè)技術(shù)的支持下，彩色玉米、彩色棉花、彩色花生等農(nóng)產(chǎn)品在市場上出現(xiàn)，此類彩色農(nóng)產(chǎn)品不僅品質(zhì)優(yōu)良、色澤獨特，而且富有天然風(fēng)味，受到了廣大消費者的青睞，與此同時也推動了彩色農(nóng)業(yè)的崛起。作為一種創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，彩色農(nóng)業(yè)又屬于低碳農(nóng)業(yè)，其擁有較大的發(fā)展?jié)摿Γ?］。當以農(nóng)業(yè)為核心詞時，彩色農(nóng)業(yè)主要指的是農(nóng)業(yè)景觀所呈現(xiàn)出的彩色形象與效果，其借助先進的科學(xué)技術(shù)能夠在不改變農(nóng)作物生產(chǎn)條件及基因結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，豐富農(nóng)作物色彩，營造鄉(xiāng)村特色景觀。另外，從低碳農(nóng)業(yè)角度看，彩色農(nóng)業(yè)在具體的實施過程中強調(diào)降低能源消耗，減少碳排放量，使生態(tài)環(huán)境與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展能夠?qū)崿F(xiàn)共贏。當前，我國的彩色農(nóng)業(yè)發(fā)展還不夠成熟，在低碳農(nóng)業(yè)理念下，彩色農(nóng)業(yè)對于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、環(huán)境保護有著重要的意義。

1．2鄉(xiāng)村景觀內(nèi)涵

鄉(xiāng)村景觀主要指的是鄉(xiāng)村范圍內(nèi)不同單元組成的嵌塊體，其容易受到人類經(jīng)營活動及自然環(huán)境的影響，具有經(jīng)濟價值、社會價值及審美價值等。鄉(xiāng)村景觀涉及自然景觀與人文景觀，且具有較強的自然屬性。通常，在構(gòu)建鄉(xiāng)村景觀時，應(yīng)首先考慮自然風(fēng)光與建設(shè)景觀的融合。我國的鄉(xiāng)村景觀建設(shè)主要是圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)展開，經(jīng)濟價值、社會價值占據(jù)首位，然而在具體的落實過程中，鄉(xiāng)村景觀資源兼具美學(xué)價值與視覺審美價值［4］，為鄉(xiāng)村游憩業(yè)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)，對鄉(xiāng)村旅游有著積極的推動作用，為鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展增添了動力。

2彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀的相關(guān)性

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀相互作用、相互聯(lián)系，一方面彩色農(nóng)業(yè)促進了鄉(xiāng)村景觀營造的多元化;另一方面，鄉(xiāng)村景觀的建設(shè)也為彩色農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了更多機遇，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展注入了新的時代動力。

2．1彩色農(nóng)業(yè)對鄉(xiāng)村景觀的營造

鄉(xiāng)村景觀的視覺審美價值很大程度上體現(xiàn)在其鄉(xiāng)村田園景觀的營造方面，其中，別具特色的田園景觀是關(guān)系鄉(xiāng)村旅游發(fā)展成效的關(guān)鍵因素。作為一種客觀事物，彩色農(nóng)業(yè)有著較高的觀賞價值，能夠滿足旅游者多樣化的觀賞需求。在彩色農(nóng)業(yè)的作用下，鄉(xiāng)村景觀觀賞性及吸引力大大增強［5］。如彩色種植景觀，主要是將不同的農(nóng)作物如花、果、葉等進行組合種植，使其能夠在不同季節(jié)呈現(xiàn)出多樣的色彩變化，營造獨特的鄉(xiāng)村景觀。一方面能夠反映出當?shù)氐泥l(xiāng)村景觀特色與農(nóng)業(yè)優(yōu)勢;另一方面能夠豐富游客的審美體驗，營造高品質(zhì)鄉(xiāng)村景觀。再如彩色養(yǎng)殖業(yè)景觀，主要是對畜牧產(chǎn)品進行改良，如在飼料中加入金屬元素，豐富羊毛色彩，養(yǎng)殖能吐出彩色絲的蠶等，這些都為鄉(xiāng)村養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展增添了動力。

2．2鄉(xiāng)村景觀發(fā)展對彩色農(nóng)業(yè)的促進

通常，人們對于鄉(xiāng)村景觀的美觀感受很大程度上是心理與生理共同作用的結(jié)果。作為一種客觀存在物，鄉(xiāng)村景觀所體現(xiàn)出的美學(xué)效應(yīng)主要是通過人們的感覺器官形成的，當鄉(xiāng)村景觀超越了人們的心理期待或預(yù)期，便會產(chǎn)生一種愉悅的審美感受。近年來，我國大多數(shù)農(nóng)村地區(qū)充分利用鄉(xiāng)村景觀發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，吸引了大量的游客，為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展帶來了新的時代動力。作為鄉(xiāng)村景觀資源的重要組成部分，田園景觀、林業(yè)景觀在促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程中，也為彩色農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件，使人們對彩色農(nóng)業(yè)的認識與理解逐漸加深［6］。近年來，我國的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展取得了卓有成效的發(fā)展成就，廣大旅游者對鄉(xiāng)村景觀提出了更高的要求。傳統(tǒng)色彩單調(diào)的農(nóng)業(yè)景觀、林業(yè)景觀已經(jīng)不能夠構(gòu)成鄉(xiāng)村旅游的競爭優(yōu)勢，游客求新、求異、求奇的心理得不到滿足，為了在鄉(xiāng)村旅游市場競爭中立于不敗之地，部分鄉(xiāng)村強調(diào)發(fā)展彩色農(nóng)業(yè)，為鄉(xiāng)村景觀增添了一抹亮色，這一方面增強了鄉(xiāng)村景觀在鄉(xiāng)村旅游中的競爭力，另一方面提升了彩色農(nóng)業(yè)的知名度與美譽度，彩色農(nóng)業(yè)在鄉(xiāng)村旅游中的影響力與作用大大加強。

2．3彩色農(nóng)業(yè)對鄉(xiāng)村景觀的保護與開發(fā)

自然環(huán)境與人文景觀共同構(gòu)成了鄉(xiāng)村景觀，成為人與環(huán)境互動形成的生態(tài)綜合體。鄉(xiāng)村景觀的質(zhì)量很大程度上由農(nóng)民決定。以挪威為例，其大多數(shù)農(nóng)戶外出打工，鄉(xiāng)村景觀未能得到充分的開發(fā)與保護，導(dǎo)致鄉(xiāng)村景觀出現(xiàn)退化，政府部門不得不出臺優(yōu)惠政策、補貼政策，鼓勵農(nóng)戶參與到鄉(xiāng)村景觀建設(shè)中，保護鄉(xiāng)村景觀。目前，我國的鄉(xiāng)村地區(qū)也或多或少存在這種問題，隨著城市化進程的不斷發(fā)展，越來越多的青壯年外出務(wù)工，農(nóng)村閑置耕地增多，使鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀的保護與開發(fā)面臨著新的挑戰(zhàn)。近年來，彩色農(nóng)業(yè)的發(fā)展為鄉(xiāng)村景觀保護與開發(fā)提供了更多的可能性。彩色農(nóng)產(chǎn)品具有較高的經(jīng)濟附加值，擁有強大的市場開發(fā)潛力，彩色農(nóng)業(yè)發(fā)展一方面能夠幫助農(nóng)民脫貧致富，另一方面能夠營造獨特的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀。以彩色甘薯為例，其色彩豐富，具有較高的觀賞價值，且味道鮮美、營養(yǎng)價值高，市場價也高于其他甘薯品種。再如彩色椒，兼具觀賞價值與食用價值，其市場價為30～50元/kg，受到了廣大消費者的喜愛。優(yōu)良彩色農(nóng)產(chǎn)品涉及范圍廣，栽培技術(shù)比較簡單，能夠?qū)嵤┐竺娣e推廣，彩色農(nóng)業(yè)對鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)景觀的保護與開發(fā)作用更加凸顯，不僅能夠帶動整個鄉(xiāng)村地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的發(fā)展，而且對鄉(xiāng)村景觀保護具有重要的意義。

2．4鄉(xiāng)村景觀發(fā)展對彩色農(nóng)業(yè)的依賴

作為鄉(xiāng)村旅游的重要資產(chǎn)，鄉(xiāng)村景觀是由多種景觀要求共同構(gòu)成的。有學(xué)者認為鄉(xiāng)村景觀主要是指游客、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)商及村民三者之間的博弈。現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)出多樣化、個性化的特點，游客們更愿意融入鄉(xiāng)村，從中享受到豐富的情感體驗。作為觀光活動的載體，鄉(xiāng)村景觀是游客觀賞的對象，人們通過視覺、嗅覺、聽覺、觸覺等能夠?qū)坝^進行最為直觀的感知，在這個過程中，人們的視覺追求及求新心理能夠得到大大的滿足。色彩豐富的農(nóng)業(yè)景觀能夠刺激游客的視覺觀感，豐富游客的情感體驗，使游客得到精神的滿足。而彩色農(nóng)業(yè)作為一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，不僅具有觀賞價值，而且農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)豐富，具有一定的保健作用，使人們能夠在鄉(xiāng)村旅游過程中，對彩色農(nóng)產(chǎn)品形成客觀認識，拉動區(qū)域經(jīng)濟增長。目前，鄉(xiāng)村景觀在構(gòu)建過程中開始注重對彩色農(nóng)業(yè)景觀資源的利用，并通過具體項目的實施，使彩色農(nóng)業(yè)兼具娛樂、教育、審美等多方面功能，吸引了大批游客［7－8］。在農(nóng)業(yè)技術(shù)的支持下，彩色田園、彩色林地及花卉基地逐步形成，豐富了游客的審美體驗，直接推動了鄉(xiāng)村旅游景觀發(fā)展。

3環(huán)境保護視域下彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀的互動發(fā)展策略

彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀具有一定的共性，在長期的發(fā)展中建立了密切的聯(lián)系，兩者的互動發(fā)展對于鄉(xiāng)村經(jīng)濟建設(shè)及農(nóng)業(yè)發(fā)展有著極為重要的作用。彩色農(nóng)業(yè)集生產(chǎn)性、觀賞性、生態(tài)性為一體，對鄉(xiāng)村景觀的開發(fā)與保護有著極為重要的作用，因此，必須明確彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀的相關(guān)性，實施有效的策略，實現(xiàn)兩者的互動雙贏。

3．1增強人們的思想認識

當前，我國部分農(nóng)村地區(qū)建設(shè)了大棚蔬菜、彩色農(nóng)業(yè)基地等，積極發(fā)展彩色農(nóng)業(yè)，然而在具體的推廣過程中還存在一定的缺陷，彩色農(nóng)業(yè)體系尚不完善，其美學(xué)價值、生產(chǎn)價值并未得到充分體現(xiàn)。大多數(shù)農(nóng)村地區(qū)在發(fā)展彩色農(nóng)業(yè)時更多關(guān)注的是彩色農(nóng)產(chǎn)品的銷售情況，未能認識到彩色農(nóng)業(yè)對于鄉(xiāng)村景觀構(gòu)建的價值，彩色農(nóng)產(chǎn)品在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的作用并未得到體現(xiàn)［9］。因此，必須加強對彩色農(nóng)業(yè)相關(guān)知識的宣傳，使人們能夠認識到彩色農(nóng)業(yè)對區(qū)域經(jīng)濟的帶動作用，加強對彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀互動研究，增強人們對彩色農(nóng)業(yè)社會價值、經(jīng)濟價值及審美價值的認識，將其轉(zhuǎn)變成為一種有形的鄉(xiāng)村旅游資源，帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。3．2大力發(fā)展彩色農(nóng)業(yè)旅游我國農(nóng)業(yè)旅游最早出現(xiàn)于20世紀90年代，其作為農(nóng)村特色旅游項目，受到了社會各界的廣泛關(guān)注，其在農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中的地位日益突出。周連斌提出彩色農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式“農(nóng)旅雙鏈”發(fā)展模式，是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的經(jīng)濟發(fā)展模式，同時也是彩色農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀互動發(fā)展的具體舉措，彩色農(nóng)業(yè)旅游的實施一方面體現(xiàn)了環(huán)保理念，對鄉(xiāng)村景觀起到保護性開發(fā)作用，另一方面促進了生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟的協(xié)調(diào)發(fā)展。彩色農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展方向如圖1所示。

3．3推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

基于當前鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的市場需求，必須積極推動彩色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。首先，必須充分借助優(yōu)越的地方條件，對傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)進行優(yōu)化調(diào)整，為鄉(xiāng)村景觀建設(shè)奠定良好的物質(zhì)基礎(chǔ)，使其能夠滿足當前鄉(xiāng)村旅游多元化發(fā)展需求。其次，要突出科技支撐作用，強化服務(wù)保障工作。開展科研與示范攻關(guān)，加強高產(chǎn)技術(shù)的集成和推廣，引導(dǎo)與創(chuàng)新彩色農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。積極聯(lián)系相關(guān)領(lǐng)域作物栽培專家進行技術(shù)指導(dǎo)，并由區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心結(jié)合當?shù)貧夂蚺c生產(chǎn)實際，制定主推彩色農(nóng)作物的栽培技術(shù)方案，推薦主栽品種，舉辦培訓(xùn)班，加強產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后技術(shù)指導(dǎo)［10］。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)網(wǎng)站、農(nóng)業(yè)微信平臺積極宣傳彩色農(nóng)業(yè)發(fā)展動態(tài)，推介所產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品，促進市場化銷售。采用入戶發(fā)動和印發(fā)宣傳單等方式，向農(nóng)民介紹彩色農(nóng)業(yè)種植效益、發(fā)展前景，引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。對于計劃種植的地塊，為農(nóng)民提供除草劑殘留、土質(zhì)情況分析，提供種植品種選擇技術(shù)方案，確保彩色農(nóng)業(yè)作物種植的風(fēng)險降到最小，收益達到最大。

4結(jié)語

新時期，我國正致力于社會主義新農(nóng)村建設(shè)。在這一發(fā)展背景下，彩色農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村景觀兼具生態(tài)價值、美學(xué)價值，兩者相互協(xié)調(diào)、相互作用，共同為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展服務(wù)，構(gòu)成了鄉(xiāng)村旅游的核心要素。在未來發(fā)展過程中，必須增強對彩色農(nóng)業(yè)作用的認識，通過多種途徑推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，營造豐富的鄉(xiāng)村景觀，為農(nóng)村發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供動力支撐。

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作者：郄亞微 單位：廣安職業(yè)技術(shù)學(xué)院