我國茶文化旅游資源開發分析

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摘要：就茶文化的內涵而言，其中主要包含行為文化板塊和思想文化板塊。另外，對我國茶文化旅游資源進行開發，需要在有限的時間內向游客展現本土茶文化的行為要件和思想要件。需要指出的是，茶文化的思想要件將有助于提升旅游項目的市場差異度。開發思路包括：界定茶文化旅游資源開發的市場定位、突出人文元素在開發中的市場差異化、建立同業協會和公共基金助推商業化、針對性制訂茶文化旅游資源戰略規劃等四個方面。

關鍵詞：茶文化；旅游資源；開發；思路

與茶文化旅游項目市場化運營不同，茶文化旅游資源開發則側重于前期對項目使用價值進行打造，并在旅游經濟視角下來提升該旅游項目對游客所帶來的效用。因此，這就為我國茶文化旅游資源開發提出了要求。就茶文化的內涵而言，主要包含行為文化板塊和思想文化板塊。茶文化中的行為文化板塊，主要以藝術表現手段來展示與茶有關的文化信息。茶文化中的思想文化板塊，則主要以行為文化為載體，關注從載體背后所呈現出的思想文化元素。這就意味著，對我國茶文化旅游資源進行開發，需要在有限的時間內向游客展現本土茶文化的行為要件和思想要件，并側重思考思想要件的展示路徑。茶文化的思想要件將有助于提升旅游項目的市場差異度。

1茶文化旅游資源開發所呈現出的要求

茶文化旅游資源開發的要求可從以下三個方面來歸納：

1.1自然資源開發的要求

茶文化資源必然需要建立在茶葉這一物質基礎上，所以自然資源開發則成為第一步。對茶文化自然資源進行開發，可以向游客提供生態茶園參觀項目，使游客獲得深刻的內心情感體驗。但由于茶葉種植在高山或高寒地區，這就為自然資源開發帶來幾個要求：第一，交通基礎設施建設要求較高；第二，道路規劃需要與生態茶園的區位和承載力相聯系；第三，可整合散落的茶園資源，形成規模化的趨勢。

1.2人文資源開發的要求

人文資源構成了茶文化資源的重要組成部分，與自然資源不同，人文資源的開發將有助于增強游客的體驗感，而這種體驗感又是通過與當地人的人際互動中來獲取的。如，參與到當地人對茶文化進行藝術性的詮釋中來。又如，體現農家茶文化的特色。因此，人文資源開發所呈現出的要求包括：第一，將分散的人文資源存在方式，形成相對聚攏的態勢；第二，分類建立起當地茶文化人文資源的開發模式。再者，對人文資源進行開發需要引入全域旅游的形態。

1.3產業資源開發的要求

所謂“產業”可以界定為，相互關聯行業之間所形成的集合。顯而易見，在進行茶文化旅游資源開發時，需要當地多個行業的共同支撐，如商品零售行業、餐飲住宿行業、茶葉生產行業等。這就決定了在開發過程中還需要將上述關聯行業整合進旅游項目之中，從而滿足游客的多元化消費需求。

2茶文化旅游資源開發與市場銜接的問題探討

2.1茶文化旅游資源開發的結構性問題

該問題的提出與當前正在開展的供給側結構性改革相聯系，那么如何建立起與市場需求結構相適應的茶文化旅游資源開發路徑呢。這里首先需要回答的問題便是，茶文化旅游產品主要向域內還是域外消費者提供。若是對域內消費者提供，那么相同的茶文化背景必然會對自然資源開發的要求更高；而若是向域外消費者提供，那么無論是自然資源還是人文資源，都需要進行著力打造。可見，建立不同的市場定位，仍需要與自身的開發能力相聯系。

2.2茶文化旅游資源開發的商業化問題

商業化的本質便是建立起旅游產品的交換模式，但從本文所討論的茶文化旅游資源開發的主題而言，該項目在運營中存在著顯著的外部性，而這將弱化開發主體未來的收益回報率。另外，在全域旅游類型下來開展旅游服務，便使得當地居民參與到了茶文化旅游資源的開發中來，所以未來對輔助資金的供給便成為必然。由此，以上所存在的商業化問題需要在市場運營之前得到解決，不然將抑制旅游市場各經濟主體之間的合作意愿。

2.3茶文化旅游資源開發的可持續問題

在茶文化旅游資源開發過程中，需要走一條可持續發展的道路。這里的可持續包括這樣幾個要義：第一，實施循序漸進的開發步驟，使得邊開發邊運營；第二，維系現有茶園生態積載量，做到不破壞和及時修復。可見，從各地所反饋的信息中可知，關于茶文化旅游資源開發的可持續問題，仍未能引起大眾的重視。

3關于茶文化旅游資源開發的路徑思考

結合以上的闡述，這里從三個環節來對茶文化旅游資源開發路徑進行思考：

3.1理清市場定位

上文已經提到，對產品提供的目標消費者進行不同的定位，將直接決定著茶文化旅游資源開發的重點和著力點，這也符合供給側結構性改革的目標。與此同時，對于產品不同的市場定位又將影響到茶文化旅游資源開發的力度和資金投入量，而對于那些深處高山和高寒地區的茶葉產地而言，顯著的資金需求瓶頸將嚴重制約他們的旅游項目開發進度，若是在項目開發中平均使力，那么將影響到重點環節的打造。可見，首先需要根據自身的開發實力理清市場定位。

3.2開展市場調研

目前，具備條件的域外不少地區都在打造茶文化旅游項目，并在對外宣傳上也根據自身的區位名稱和文化典故進行了商業化包裝。但從不少游客所反饋的信息中可知，由于急功近利的心態驅使得產品開發的許多方面還不甚完善。為此，在減少資源開發的重復率，以及努力建立起本地區茶文化旅游資源開發的特色，有必要在開發之前開展市場調研工作。市場調研的內容包括：第一，對同類型產品的運營進行實地考察；第二，對游客消費偏好信息進行搜集；第三，認真剖析業內相關產品開發的成功或失敗的案例。

3.3發揮比較優勢

建立起旅游產品的市場差異性，這是旅游資源開發中永恒的主題。通過市場調研之后，應為建立起差異化資源開發提供思路。另外，充分發揮域內茶文化旅游資源的比較優勢，則是實現產品市場差異性的關鍵之所在。而且，這里的比較優勢可以為自然資源，也可以為人文資源，還可以為行業關聯性等多個方面。

4實施策略根據以上所述，實施策略可從以下四個方面來構建：

4.1界定茶文化旅游資源開發的市場定位

界定茶文化旅游資源開發的市場定位，需要以自身的資源開發能力和資金供給狀況為依據，同時還需要以旅游交通基礎設施的修建情況為參考。以身處高山地區的茶文化旅游資源開發項目為例，由于在開發中這里存在著不少顯著的限制性因素，所以在市場定位中應主要聚焦域內游客。但即使定位于域內游客，也需要在動態視角下對旅游項目拓展進行長遠規劃，并通過完善旅游產品供給體系，來將域外游客納入其中。

4.2突出人文元素在開發中的市場差異化

從市場調研中可以感知到，似乎自然資源已難以形成顯著的市場差異化，這種自然景觀式的開發模式極易模仿與復制，所以需要突出當地的人文元素。茶文化旅游資源中的人文文化，主要從飲食和藝術層面對茶的利用和表現而存在著，而且存在的載體則是當地的村落和農戶。這就意味著，在突出人文元素的旅游資源開發下，需要在全域旅游產業打造模式下將當地的村落和農戶組織起來，形成具有代表性的茶文化展示平臺。

4.3建立同業協會和公共基金助推商業化

在運營茶文化旅游項目時，應充分發揮民間組織對市場經濟主體的協調作用，政府部門則起到最終的裁定和制度供給的職能。為此，這里需要建立同業協會制度，如茶文化家庭旅游服務業協會、生態茶園觀光業協會等。通過以協會為單位來進行關聯行業之間的銜接，就能較好的滿足旅游項目在打造中的內控要求。以行業協會建立公共基金項目，則能起到扶持弱勢成員的作用，這種具有共濟會特征的公共基金符合農業村落環境的傳統。

4.4針對性制訂茶文化旅游資源戰略規劃

確保茶文化旅游資源開發呈現出可持續發展的態勢，這里就需要針對性的制訂茶文化旅游資源戰略規劃。規劃的內容主要包括：第一，市場需求結構環節；第二，市場目標游客的拓展環節；第三，資金融通環節等。總之，需要以提升資源開發質量為目的，來制訂茶文化旅游資源戰略規劃。

5實證討論

下面以湖南湘西地區的少數民族茶文化旅游資源開發為例，進行實證討論：

5.1引入觀光農業、生態農業要素

受到湖南湘西地區自然條件、經濟發展等諸多因素的影響，鳳凰縣的農業生產仍然延續著傳統農耕的作業方式。這一現實似乎成為制約當地農業發展的阻礙，但卻成為發展當地鄉村旅游項目的重要元素。

5.2引入鄉土風韻的旅游飾品要素

伴隨著近年來苗族民間藝術家在世界舞臺展露歌喉，人們對苗家服飾已有了充分了解；并且，漂亮的服飾也引起了諸多消費者的興趣。從旅游經濟學的角度來看，包括服飾在內的飾品雖然統稱為旅游附屬產品，卻作為實物形態宣示了游客所到之處的見證。

6小結

本文認為，與茶文化旅游項目市場化運營不同，茶文化旅游資源開發則側重于前期對項目使用價值進行打造，并在旅游經濟視角下來提升該旅游項目對游客所帶來的效用。就茶文化的內涵而言，其中主要包含行為文化板塊和思想文化板塊，還需要在有限的時間內向游客展現本土茶文化的行為要件和思想要件。需要指出的是，茶文化的思想要件將有助于提升旅游項目的市場差異度。開發思路包括：界定茶文化旅游資源開發的市場定位、突出人文元素在開發中的市場差異化、建立同業協會和公共基金助推商業化、針對性制訂茶文化旅游資源戰略規劃等四個方面。

參考文獻

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作者：胡順利 單位：天津海運職業學院