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[關鍵詞] 休閑農業循環經濟生態農業農業可持續發展
改革開放以來,經過近三十年的發展,我國農村經濟已經進入一個全新的發展階段,具體體現在以下幾個方面:一是以農戶家庭分散經營為主要特征的雙層經營體制正面臨著市場經濟的沖擊,“小生產”與“大市場”的矛盾日益突出;二是農產品供給由短缺變為過剩,經濟增長的模式開始由單純注重數量的粗放經營模式向質量與效益并重的集約化經營模式轉變;三是黨和政府提出了大力發展循環經濟,建設節約型社會的戰略目標,農村經濟的可持續發展又展開了新的篇章;四是強調農村社會、經濟發展與生態環境保護協調一致,統籌城鄉成為構建社會主義和諧社會的一項重要內容。因此,在新形勢下大力發展休閑農業,是建設社會主義新農村的迫切要求。
一、 休閑農業的內涵
1.休閑農業的概念與特點
休閑農業是指利用田園風光、生態資源和自然環境,結合農、林、牧、副、漁生產與經營,結合鄉村文化和農家生活,滿足人們旅游、娛樂、休養身心的需要,增進對農村生活的體驗和農業生產的了解的一種現代新型農業經營形態。休閑農業有助于推動傳統農業向高新科技、高附加值、高效益的現代農業轉化。休閑農業的主要特點有:(1)以農業結構調整為主線;(2)以農業生態資源為條件;(3)以農業高新科技為手段;(4)以鄰近都市為依托;(5)以人與自然和諧共處為目的。
2.休閑農業的類型與功能
按照所利用的資源劃分,休閑農業的類型可分為:(1)農產品直接利用型:利用當地栽培的草莓、櫻桃、枇杷、蘋果、桔子、葡萄等水果或蔬菜規劃為觀光休閑農園。(2)畜產品利用型:以飼養家禽家畜及開發新品種的可愛動物如“迷你小豬”等為主。(3)林產品利用型:利用森林公園、野營農業園等開展采蘑菇、露營等趣味活動。(4)水產利用型:以水上活動為主,如垂釣、賽龍舟、潛海體驗等。(5)農作過程利用型:讓市民親身參與農業生產過程,如插秧割稻等,這類活動可能對“老三屆”知青、銀發老人等有特別的吸引力。(6)文化資源利用型:以傳統鄉村文化為主,如民間藝術展覽館、民俗文化館等。(7)農村資源利用型:提供農村民宅給游客住宿,讓游客身臨其境體驗農村生活。
休閑農業的功能主要體現在:(1)經濟功能:增加農村就業機會,改善農業產業結構,提高農民收入水平。(2)生態環保功能:為了吸引游客,休閑農業區主動改善環境,維護自然生態,提高人們的環保意識,自覺做好資源保護工作。(3)社會功能:增加城鄉居民的接觸、交流與互動,縮小城鄉差別,提高農村生活品質。休閑農業使久居都市的人們有機會認識農業,了解農作物的生長過程,體驗田園生活,提供獨具特色的休閑場所,解除現代生活快節奏的壓力,達到休養身心的效果,尤其對老齡化社會中日益增長的老年人提供了懷舊和回歸自然,延年益壽的場所。此外,休閑農業的發展還可以使農村特有的民俗文化、產業文化等得以傳承。在日本,為了培養青少年堅韌、樸實、有正義感的健康人格,很多市民把子女送到農村就讀中小學,或者在寒暑假把子女送到農村親戚家寄宿,并讓他們參與農場生產活動。
二、 大力發展休閑農業是適應新形勢的要求
1.發展休閑農業是農村經濟發展新形勢的現實要求
近年來我國國民經濟持續快速增長,人均國民收入水平迅速提高,與此同時,人們可用于休閑的時間也比過去大大增加:不僅有平時的雙休日,還有春節、“五一”、“十一”等“三大”黃金周。隨著人民生活水平日益提高,在物質生活大大豐富的基礎上,必然對精神生活提出更高的要求。反璞歸真,回歸大自然,聆聽天籟之音,領略鄉村風情成為新的時尚,旅游消費也逐步從傳統的景觀旅游發展到以休閑農業等為主題的生態旅游上來。尤其是在城市周邊地區發展休閑農業具有十分廣闊的前景。在休閑農業園區內,不僅可以為游客提供各種山珍野味,瓜果蔬菜,還能進行花卉觀賞、鮮果采摘、狩獵、垂釣、燒烤等活動,使各種農產品就地消費,既增加了農民的就業機會,又提高了農民的收入水平。
2.發展休閑農業順應世界農業的新趨勢
隨著社會發展和經濟增長,競爭日益激烈,工作壓力增大,生活節奏明顯加快,人們從內心里崇尚簡樸生活,休閑需求也迅速擴大。在這種背景下,旅游業與農業的交叉產業――休閑農業應運而生,一方面拓展了傳統農業的發展空間,另一方面也開辟出新的旅游領域。由于休閑農業具有經濟、社會、教育、環境、文化傳承和康樂保健等多種功能,已成為世界農業發展的新趨勢。20世紀90年代以年來,休閑農業在我國也呈現出迅猛的發展態勢。
三、 休閑農業的發展對策
1.正確引導,促進發展
市場需求是休閑農業產生的源泉,也是休閑農業得以發展的基礎所在。應當根據各地的自然資源條件和社會經濟發展水平,結合農村產業結構調整,穩步推進,重點示范,切忌不顧實際情況,一窩蜂地盲目上馬。必須制定合理的休閑農業發展規劃,加強對發展休閑農業的指導,建立休閑農業的土地使用、設施及建設的許可批準制,對項目實施的實際效果制定切實可行的指標進行檢查。
2.借鑒經驗,巧妙設計
加強對國際休閑農業發展先進經驗的研究,努力做到引進技術與自主創新相結合。注意休閑農業中單項適用先進技術的組裝配套,提升其科技含量:如農田管理、節水滴灌、環境監測、農業裝備信息化等實用技術,以及精細測土配方施肥、智能化農業生產管理輔助決策支持系統,等等。在通盤規劃中注意解決農產品的季節生產與常年觀光經營的矛盾,搭配不同時令的品種,在游人集中的地區,應使四季皆有景可賞。注意休閑農業建設規模和區域布局,避免市場范圍過于狹窄,客源不足,造成經濟效益不佳的情形。
3.生態環保,可持續發展
保護生態環境刻不容緩。休閑農業在發展過程中必須注重維護和改善自然生態環境,利用清潔能源,如太陽能、風能、沼氣等,不能破壞和污染農業生態環境。結合農村文化生活,充分挖掘當地傳統文化資源,既要尊重當地文化
習俗,保持傳統文化特色,又要提高當地居民的文化素養,為休閑農業的可持續發展營造良好的氛圍。
4.因地制宜,突出特色
休閑農業不同于一般的旅游業,必須利用其特有的鄉土文化、風土民情和鄉村生活方式去發展,因而要求具備一定的條件:一方面要農業生產、生態環境等資源豐富,另一方面也要有歷史人文資源的積淀。例如,云南元陽的哈尼梯田由于其獨特的魅力而深受游人的青睞。還有重慶墊江有悠久的牡丹栽培歷史,現已成為全國首批農業旅游示范點之一。因此要注意提煉休閑農業的特色,突出農村生活風貌和鄉土文化內涵。
關鍵詞:鎮江市;休閑農業;現代農業;發展
中圖分類號 F592 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731(2016)13-0141-03
1 鎮江市現代農業發展成效
鎮江市擁有2 651km2的丘陵山區面積,16萬hm2耕地面積,5.33萬hm2林地面積,8.2萬hm2水域面積。農業資源相對豐富,屬北亞熱帶季風氣候,溫、光、水比較協調,十分有利于農業生產,是歷史上的“魚米之鄉”,盛產水稻、小麥、油菜、蠶桑、茶葉、多種瓜果蔬菜以及各種淡水產品和畜牧產品。近年來,鎮江農業以市場為導向,充分發揮資源優勢,堅持城郊型農業總體定位,發展高效、外向和生態觀光農業,走出了一條具有鎮江特色的現代農業發展之路。具體表現為:
1.1 特色主導產業初步建立 優質糧油、優質肉奶、高效園藝、特色水產、生態經濟林業以及休閑農業六大特色產業初步形成;一大批特色農產品生產基地已初具規模;區域優勢逐步顯現,初步形成了以經濟林、種草養畜、應時鮮果、無公害茶葉等為主的丘陵地區農業,以優質糧油、花卉苗木、特種水產等為主的平原圩區農業,以設施農業、時鮮蔬菜和休閑農業等為主的城市郊區農業[1]。
1.2 農產品質量逐步提高 從2012年開始,鎮江市在市轄區建立農產品質量安全監管專職機構的基礎上,逐步建立鄉鎮農產品質量監管機構,已確認鎮江市農產品質量安全A級誠信企業59家、B級誠信企業154家。大力推進以標準化茶果菜園、標準化畜牧場、水產場為主體的標準化示范基地建設,共建設標準化園藝園23個,總面積達1 683hm2,建成標準化魚池3 866.67萬hm2,建成部級標準化養殖場4家,省級生態健康養殖場163家。全市“三品一標”總量達到1 035個,其中無公害農產品955個(含水產158個),綠色食品57個,有機食品21個,地理標志農產品2個,綠色生產資料1個。
1.3 休閑農業初具雛形 截至2015年底,鎮江已有32家休閑觀光農業示范點,句容戴莊村由農業部評選為“中國最美休閑鄉村”稱號,它也是全省唯一獲得此殊榮的現代農村。丹陽萬新農莊和丹徒區開心農場創成全國休閑農業與鄉村旅游三星級企業。另外,全國休閑農業與鄉村旅游星級示范點提檔升級創建活動,位于句容境內的江蘇巖藤農業發展有限公司由四星級升格為五星級。鎮江已經初步形成了以農產品采摘為重點的農事體驗模式、以人文景觀為重點的旅游觀光模式、以花卉苗木或植物園為依托的觀光休閑模式、以現代農業園為依托的度假休閑模式等四種觀光農業的模式[2]。
2 休閑農業與現代農業的關系
休閑農業指的是在發展現代農業的背景下,通過利用農業景觀、農村環境和農業資源,以農村文化生產、生活為依托,以體驗農村及農業生產為目的,具有一、二、三產業功能特性的新型產業型態。休閑農業是現代農業的組成部分,其集中體現了現代農業的功能特征,實現了農業結構的優化升級,體現了現代農業的多種功能優勢,推動了農業現代化進程的步伐。有效提高了現代農業各項評價指標[3]。
3 當前鎮江市休閑農業建設中存在的問題
鎮江市休閑農業建設與其他休閑農業發展較好的地市相比,主要存在以下問題:
3.1 特色不突出 當前鎮江制定的休閑農業發展格局,缺乏系統性、完整性,存在一定的隨意性,經營內容雷同,功能不配套,重復開發等問題嚴重。
3.2 經營管理粗放,從業人員素質不高 目前鎮江的大部分休閑農業企業缺乏經營管理經驗,經營較粗放,管理手段相對落后,休閑農業園區內住宿、餐飲、環保、衛生等缺乏規范操作,從業人員多為當地從事農業生產的農民,缺乏休閑農業的服務技能,整體素質和服務水平相對較低。
3.3 休閑農業的宣傳力度不夠 當前鎮江市加大了對休閑農業的研究力度,但是廣大市民對于休閑農業仍缺乏了解,多數人都是在朋友的推薦或帶領下才能找到農閑農業園,而對于每個園區里有哪些服務項目更是不清楚,盡管部分休閑農業園進行了一定的推廣宣傳活動,但力度仍不明顯。
3.4 生態環境可持續發展面臨威脅 發展休閑農業既不是純粹的農業開發也不是旅游項目的推廣,當前在休閑農業開發中,注重發展忽視環境保護的現象存在,尤其是在引入商業投資后,原本的生態環境受到破壞,不利于生態環境的可持續發展[4]。
4 進一步發展鎮江市休閑農業的對策建議
4.1 加強領導,以政策帶動發展 江蘇省已經明確了全省休閑農業的主管單位為各市農業部門,為推進休閑農業的發展,制定了《江蘇省休閑觀光農業“十二五”發展規劃》。鎮江市應進一步制定詳細的休閑農業發展規劃,充分利用當地資源,開發具有較高影響力的休閑農業路線,促進休閑農業的發展。
4.2 因地制宜,規劃先行 發展休閑農業應以科學的發展規劃為前提,以“合理開發、可持續利用”為要求,以“因地制宜、突出特色、和諧發展”為原則,避免雷同、重復建設,根據區域特點,做到有序開發。另外,還應與土地利用總體規劃、現代農業發展規劃、城鄉建設規劃相互銜接,確保休閑農業規劃的整體性、前瞻性、可操作性及可持續性。
4.3 組建協會,推動發展 為了提升休閑農業的服務水平,做好行業自律,通過成立休閑農業協會,加大對協會成員的培訓力度,不斷提高各園區服務人員的整體素質,增強行業自我服務、自我管理、自我約束、自我發展的能力,真正打造一批特色突出、經營規范、服務周到、安全衛生,深受游客歡迎的休閑農業基地,推動農業休閑市場的發展[5]。
4.4 彰顯特色,示范引導 休閑農業的發展以農業為基礎,農民為主體。鎮江應充分利用自身的區域與資源優勢,將鎮江的現代休閑農業做精、做亮,突出品味與個性,增強吸引力。同時,還應利用好鎮江深厚的歷史文化底蘊,充分挖掘鎮江的歷史文化、民俗文化、農耕文化,加快谷陽鎮槐蔭村、寶華山千華古村等古村的保護與開發,通過歷史風貌的再現和現代農業的結合,打造出具有江南水鄉韻味的歷史古村落。另外,鎮江還應精心培育和打造一批重點休閑觀光農業龍頭企業、示范村和精品“農家樂”,不斷提升休閑農業發展的檔次和品味。
4.5 多遠投入,吸引外資開發項目 休閑農業是一項系統性工程,需要方方面面的協調配合和關心支持。從2011年起,農業部、國土部、金融機構都加大了對休閑農業的政策扶持,省財政每年設立2 000萬元專項資金,扶持休閑觀光農業示范點、示范村發展。隨著休閑農業功能與效益的不斷顯現,鎮江市應進一步加大對休閑農業項目的資金支持力度,在財政資金的帶動下,民間資本、外資也開始關注休閑農業投資,通過開發鄉村旅游,發展休閑農業[6]。
4.6 加強領導,強化宣傳 各級各部門應統一思想,創新思維,狠抓落實,切實加強組織領導。應加大宣傳力度,擴大影響,提高知名度,營造發展氛圍,積極辦好各種節慶活動,精心做好世業洲音樂節、句容草莓節、江心洲“柑橘節”等節慶活動,不斷擴大市場占有率和影響力。
5 展望
鎮江市休閑農業發展應緊緊圍繞市委“生態領先、特色發展”的戰略部署,堅持“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念,提升觀光休閑農業內涵,突出休閑創意農業,拓展農業的產業功能,打破產業界限,一、二、三產互相滲透,實現綜合效益的提高。鎮江市優越的生態環境和豐富的旅游資源,為休閑農業提供了廣闊的發展空間,加速了人文資源和農業生產要素的集聚融合。在今后的發展中,鎮江市休閑農業將重點打造三個觀光農業區,即:城市周邊觀光農業區,突出生物科普教育功能;丘陵生態觀光農業區,突出生態、休閑、觀光功能;濱水觀光農業區,體現農漁風光、水邊垂釣、漁事勞作等功能,逐步提高現代休閑農業的外延效益。
參考文獻
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[2]王樹進,陳宇峰.我國休閑農業發展的空間相關性及影響因素研究[J].農業經濟問題,2013,09:38-45.
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[4]張廣海,包烏蘭托亞.我國休閑農業產業化及其模式研究[J].經濟問題探索,2012,10:30-37.
關鍵詞:農場式綠道;社區綠道;都市農業;可行性研究
中圖分類號:TU986
文獻標識碼:A 文章編號:1674-9944(2016)05-0134-03
1 引言
在我國,伴隨城鎮化的進程,許多城市地區正蠶食著曾經環繞著它們的空地,城鄉建設用地不斷擴張,農田不斷被侵蝕,根據《全國土地利用總體規劃提要》,2000年到2030年間,我國占用的耕地面積將超過5450萬畝,非農建設用地基本以每年200~300萬畝的速度侵占著農業耕地。糧食的生產活動逐漸從城市中剝離出去,并漸行漸遠,從而導致農產品大規模、遠距離的轉換和輸送,進一步導致了能源消耗量的增加、交通運輸負荷的增加和溫室效應的加劇,導致了原生態地區逐漸消失。與此同時,在城市內部,各種分隔帶、帶型商業街、高速公路等消耗了聯通的綠色開敞空間,城市景觀的破碎化程度不斷加深,人們越來越難擁有親近與體驗自然的時間了,更糟糕的是,沒有規劃的發展阻斷了我們與自然空間的聯系。
近年來出現的大規模的綠道建設,在城市發展中起到了重要作用,為城市提供了大量的自然廊道,為野生動物提供了重要的棲息地,同時也為城市居民提供了一個臨近家園的、健康的、安靜的休閑場所,然而,現有的綠道研究大多側重于串聯公園、綠地、歷史古跡等自然或人文類景觀資源,主要關注于綠道在休憩、生態方面的功能,對其在聯系社區交通以及社區服務功能方面的論述較少。城市的綠色走廊建立起來了,市民日常的生活走廊并沒有建立起來。就30 min以內的短距離出行而言,人們不再過度依賴小汽車,而更傾向于步行或者騎自行車,而這時,如果有舒適的綠色步道,則能夠大大鼓勵人們踐行這種環保的生活方式,如果通過農業景觀來創造這么一個綠色的通道,使人們在出行的同時感受到田園的氣息,并利用休閑時間參與其中,在自己的社區附近享受田園風情與短暫的農夫之樂。農場式綠道將會在一定程度上實現社區農副產品的自給自足,為社區居民提供休閑的場所與新的休閑方式。
2 農場式綠道概念
2.1 概念辨析
農場式綠道是基于都市農業發展的,貫穿于整個城市內部的,用于聯系各社區,服務于社區居民日常生活的綠色步道。農場式綠道不同于以往的農業綠道,19世紀末,美國和歐洲的許多綠道網絡開始出現了用農業帶將城市環繞起來的想法,這些農業綠道只環繞在城市,而農場式綠道則是深入到城市內部,與城市社區緊密聯系,為居民提供農副產品與日常休閑場所的一種新型的多功能綠道。農場式綠道也不同于都市農業的一般模式,不是以插花的方式散布在城市內部,而是將破碎化的可食用景觀聯系起來,方便經營與管理,具有連通性與連續性,生態效用更加明顯。
2.2 特點
2.2.1 尺度的適宜性
我國綠道的空間尺度可分為四級:國家級、省域級、市域級、社區級。農場式綠道是基于社區級綠道的尺度,能連接社區公園、小游園和街頭綠地,是為附近社區居民提供便捷、安全的慢通環境的綠道,與城市綠道和部分市域綠道銜接。從市民日常生活的需求來看,農場式綠道與城市生活密切關聯,為社區居民提供日常出行、通勤和健身休閑等功能的生活場所。
2.2.2 居民的可達性
綠道的使用率與綠道距居住中心的距離具有衰減規律,距離越遠,使用者越少。農場式綠道距居住中心的距離可忽略不計,可以說,它就是與居住中心相結合的綠道,因此,相對于大型綠道,可達性更強,居民的使用率更高。
2.2.3 景觀的連通性
充分考慮了綠道的連通性,將城市中各個社區通過一個連續的步行廊道聯系起來,方便人們的短距離出行及通勤,減少了小汽車的使用,在環保、節能的同時增加了交通的安全性。同時,將各個社區聯通,方便食用景觀的管理與維護,方便其原料及產品的交換與運輸。
2.2.4 景觀的連續性
農場式綠道將破碎化的城市景觀連接起來,使其具有連續性,從而加強了景觀對CO2的固定能力及對O2的釋放能力,對城市生態系統的氣候調節和氣體調節能力也相對提高。
2.2.5 景觀的獨特性與實用性
農場式綠道上種植蔬菜、水果和香草等植物,能通過不同的搭配方式,在構成和諧、特色景觀的同時,滿足城市居民的日常需求。可食用植物可以通過發揮植物的形體、線條、色彩、氣味等自然美來創造景觀,相對于普通的純觀賞性景觀,具有低投入、高產出的特點。在一年中不同時期進行多種植物的搭配種植,易于形成對環境有益、形式多樣、色彩豐富的季節特色,增加生物多樣性,控制城市氣溫和空氣質量,涵養水土等等。
3 可行性分析
3.1 有利因素
3.1.1 具備農業種養的資源
(1)空間資源。但凡人類居住的地方,都不缺乏進行農業生產的資源,但由于城市建設活動及經濟法則的限制,農業生產最緊缺的就是空間資源,如果把道路邊沿、居住區中的大片純觀賞性景觀空間、城市公園及街角公園中的部分空間、城市荒廢空間及建筑屋頂等加以利用,則可為農場式綠道建設提供足夠的空間資源。其中,道路邊沿及建筑屋頂具有很大的開發潛力。每個城市建設,道路都是不可缺少的部分,每條道路都有其附屬空間,如綠化隔離帶、行道樹及邊沿綠化帶等都是可以利用的空間;建筑也是城市必不可少的元素,而建筑屋頂利用率往往較低,通過對屋頂進行設計改造,就可為農場式綠道的建設提供大量的空間資源。
(2)水肥資源。①生活廢水資源:生活廢水因其污染物少,經過簡單處理即可用作農業生產。由于生活所需,每天都會產生大量的生活廢水。目前,許多小區都設置了中水回收系統,對生活廢水有專門的管道進行排放收集,為生活廢水應用于農業生產提供了可能。②暴雨水資源:我國幅員遼闊,氣候條件復雜,但大部分地區都會降雨,甚至會出現大暴雨,通過雨水收集系統的完善,對雨水進行收集并簡單處理即可用來澆灌農作物。③糞尿肥:城市居民排泄的大量糞尿,一般小區都有專門的化糞池對其進行收集處理,經過合理利用,可當作優質肥返回農業用地。④有機垃圾:城市有機垃圾都可以堆肥,作為農業生產肥料。
由于農場式綠道貫穿于社區內部,因此這些資源都可以被就地利用,減少運輸消耗的同時實現自給自足。
(3)勞動力資源。城市具有老齡化和隱形失業率高的特點,從第四次和五次人口普查及2005年的統計結果得出的來看,人口年齡金字塔由“下寬上尖”變成了“下窄上寬”,已進入老年型社會,未來老齡化程度將進一步加劇,有研究表明參與農業種植的大部分為50歲以上老人,而且,由于城鄉建設用地不斷擴張,許多農民被城市化,失去了農用地,沒有固定的工作,一般空閑在家。農場式綠道位于社區內部,因此,具有豐富的勞動力資源。
3.1.2 具備相關理論和實踐支撐
(1)綠道的研究與實踐。自1860年由弗雷德里克.勞.奧姆斯特德設計,并被譽為“翡翠項鏈”的公園系統建成至今,不同類型、不同規模的綠道建設在如火如荼地進行著,相關綠道的研究涉及的范圍也越來越廣泛,社區綠道也應運而生,為農場式綠道建設提供了理論及實踐基礎。
(2)都市農業的發展。許多都市農業的相關理論,如城市食物系統、食物和農業都市主義、城市綠色基礎設施等,都支持都市農業與城市建成區的整合。20世紀90年代初以來,都市農業的實踐在以北京、上海、深圳、武漢為代表的大城市中逐步展開,對都市農業理論的研究與探索也在不斷深入,為農場式綠道的建設提供前提。
3.1.3 具備大量的市民實踐支撐
“食物里程”的大幅度縮短使農產品運輸和倉儲成本降低,食物開支的減少促進城市居民將更多收入用于健康、教育等方面,并且保證了食品的新鮮,有助于人們的健康。因此會在城市建成區的各個角落發現農業的痕跡,如屋頂、陽臺、窗臺、街道、小區綠地、城市臨時閑置地、甚至大學校園家屬區宅旁綠地、機關大院。
3.1.4 具有優越的區位優勢
農場式綠道位于城市內部,一方面可以充分利用各種農業生產資源,另一方面可以利用城市現代工業技術物質裝備以及基礎設施、社會化服務條件,從而加速其轉向資金、科技密集和土地節約型發展。
3.2 限制因素
3.2.1 相關政策的限制:缺少理論指導及政策法規支持
目前在我國仍未出現支持和促進城市建成區都市農業發展的規劃設計理論,目前規劃人員對都市農業的認識普遍不足,一些城市規劃者還認為農業應該屬于農村,這是制約城市建成區都市農業發展的重要因素之一。而且農場式綠道作為新興的概念,還沒有有實踐項目做支撐。
3.2.2 在城區內部建設綠道困難重重
中心城區地少人多,人口密度高,交通擁堵,綠地較少且分布不均勻,對社區級綠道需求迫切但建設難度較大,具體問題體現為以下幾個方面。
(1) 農場式綠道建設條件較差。因城市建設用地需求量大,中心城區大多數道路缺乏安靜的步行道及自行車道,城區內部道路紅線與沿街建筑之間退縮間距較小,道路綠化帶寬度過窄,綠道的空間拓展性較弱。
(2)農場式綠道建設難度較大。社區內部道路系統不完善,功能等級不清晰,交通組織較混雜,機動車與行人混行,景觀的破碎化程度高等因素,導致農場式綠道的建設難度較大。
(3)農場式綠道舒適度較差。綠地系統的不連貫性、農場式綠道與綠地的關聯性較弱等原因都會使得農場式綠道的舒適度較差。城市的綠地系統不連貫特征較突出,而農場式綠道要從居住社區通向上一級綠道,如果沒有綠地背景的依托,則須借助城市道路的人行道進行聯結,農場式綠道游徑的綠化帶寬度有限,其空間舒適度較差。
3.2.3 食用型景觀的生產與維護
(1)農場式綠道采用食用型景觀代替傳統觀賞性景觀,在生產方面需要更多人的參與,而人們參與生產活動的無序性,將嚴重影響生產效率及生產秩序。
(2)農業生產過程會對周圍居民生活造成一定的影響,如收獲季節一些農用機械的使用,會產生一定的噪聲,影響居民的正常生活。且農業生產產生的垃圾如果不能及時處理,也會對公共衛生產生影響。
(3)生產的農產品很難公平合理地進行分配,且缺少便捷的運輸方式。由于人們的素質參差不齊,還會對食用型景觀造成不同程度的損害,對產量造成很大的影響,從而影響經濟效益。
4 可行性策略
4.1 結合居住區級可食用景觀建設,帶動農場式綠道建設
在居住區的景觀建設中加入農業景觀元素,代替傳統綠地及大面積水面,充分利用屋頂等建筑空間及道路邊沿空間,增加景觀的經濟實用性,減少景觀維護的費用,為農場式綠道的建設提供必要的基礎。而農場式綠道的建設反過來可以推動居住區景觀系統的建立與完善,加強社區居民之間的聯系及生產積極性。
4.2 優化城市道路系統,完善農場式綠道的網絡體系
在城市道路建設時,將農場式綠道的理念融入其中,設置自行車道及人行道,留下足夠的綠化隔離空間。
4.3 因時因地設置農場式綠道
依據居住小區、公園以及廣場的不同形態,使綠道的布局與不同類型的城市空間布局相整合,利用不同的農作物作為景觀,創造不同的視覺效果以及經濟效益。采用不同規模不同形式的農場式綠道,以適應不同地區的不同需求。
4.4 建立完善的管理體制
引導與維護農場式綠道的生產活動,使人們積極有序的參與到農業生產中,對產品的分配進行合理安排,鼓勵居民參加農業活動,對其采取一定的優惠政策。加強對城市居民的教育,防止其對可食用景觀的破壞,加強其保護農場式綠道的意識。建立健全城市規劃體系,提高規劃人員的素質,將農場式綠道納入到規劃體系當中。
5 結語
農場式綠道的構建可有效補償城市建設造成的耕地占用,并構建本地的食物供應鏈,為城市居民提供日常膳食所需,同時降低對外糧食的依賴度,保證食物的健康新鮮。本地的食物系統、有機的生產方式與可持續的交通運輸方式相結合,可大幅度降低食品生產、流通和消費全過程的能耗及碳排放,減緩溫室氣體的增溫作用,并對城市大量有機污水、固體廢物進行循環再利用,減輕了城市垃圾處理負荷,這種廢物處理方式遠比集中處理模式更為環保、經濟、有效。同時,還能為人們提供日常休閑場所,倡導一種新型健康的生活方式,促進社區建設,提高居民的生活品質。
通過上述有利因素及限制因素的分析,我們可以得出農場式綠道的構建是可行的,限制因素雖然很多,但只是缺乏一些政策及技術性的支持,并不是不可能突破的障礙,而且在適用型景觀的生產和維護方面,通過不斷的實踐,不斷的改進以及對大眾的科學教育,也是可以克服的。因此,農場式綠道在城市中是可行的。
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緊緊圍繞社會主義新農村建設,以農業產業化發展為引領,用工業理念全面提升現代農業產業體系建設水平,促進“特色農業、設施農業、規模農業、生態農業”發展。立足我縣農業優勢產業,突出抓好糧食生產,著力推進規模種養業快速發展,大力發展高效特色農業,努力實現全縣農業農村經濟新跨越。
二、目標任務
通過實施“613”提升行動,實現全年新增糧食產量6000萬斤,龍頭企業達到100家,農產品加工產值突破30億元;全年農業總產值達到60億元,增長5.3%,其中農業產值37.4億元,增長3.4%,畜牧業產值17.5億元,增長6.0%;農民人均純收入增長10%以上。
三、工作重點
(一)完善現代農業生產體系
1.穩定發展糧食生產。一是鞏固提高小麥千斤縣創建成果。總體目標是180萬畝小麥,單產達到505公斤。以小麥高產攻關示范為抓手,以關鍵技術的推廣應用為支撐,穩定面積,主攻單產,優化品種,改善品質。重點是繼續實施好“萬千百十”工程,建設150萬畝高產攻關示范區,使其單產達到515公斤。二是全力實施玉米振興計劃。總體目標是80萬畝玉米,平均單產450公斤(振興計劃示范區平均單產510公斤,核心示范區平均單產550公斤),總產36萬噸。三是全力加強糧食高產創建工作。繼續開展小麥、玉米、大豆三個萬畝高產創建活動,重點實施農業部8個小麥萬畝片和2個大豆萬畝片建設。
2.促進規模養殖發展。緊緊圍繞畜牧提升計劃,全縣黃牛存欄達到9萬頭,出欄6.5萬頭;生豬存欄66萬頭,出欄80萬頭;山羊存欄56萬只,出欄66萬只;家禽存欄660萬只,出欄1050萬只;規模養殖比重達50%以上,肉蛋奶總產達14萬噸,爭取我縣進入全國生豬調出大縣行列。在標準化規模養殖上,每鎮(場)建成一個標準化示范場。加強獸藥、飼料市場管理,確保獸藥、飼料、畜產品質量安全。認真落實動物疫病防控工作責任,做好強制免疫和計劃免疫工作,建立重大動物疫病應急機制,杜絕重大動物疫病發生。積極開展秸稈轉化養畜,大力發展“面包草”、氨化、青貯等,購置秸稈加工處理設備100套,建青貯池10萬立方米,年處理利用秸稈10萬噸。
(二)做強特色農業
3.著力發展以苔干為主的蔬菜種植。全縣蔬菜面積力爭達到40萬畝,通過加強種子提純復壯,制定生產、加工標準,建立標準化生產基地等措施,發展苔干面積15萬畝,總產量1.5萬噸。鼓勵農民擴大設施蔬菜種植,面積達到2萬畝。大力扶持縣國特公司、農產品產銷合作社、華電超市等蔬菜加工和生產銷售企業,使蔬菜種植、銷售和加工進入良性循環。
4.著力抓好藥材生產。以義門、陳大、曹市、楚店等鎮為中心建立藥材基地10萬畝,其中夏季藥材3.5萬畝,秋季6.5萬畝。依托藥材種植,大力扶持源和堂、頤生堂等中藥飲片公司進行藥材精深加工。
(三)抓好生態農業
5.促進林業可持續發展。以“全國綠化模范縣”為契機,積極開展成片造林、綠色長廊建設,完善提高農田林網,進一步健全林業生態體系,確保森林覆蓋率達到23%以上。
6.發展生態旅游農業。發揮老子文化優勢,依托老子文化、養生活動,大力發展生態旅游農業。重點是加快老子文化生態園建設,大力扶持陳大興華農莊、義門頤生園生態旅游等農家樂項目發展,進一步推進我縣生態農業、休閑農業、養生觀光旅游農業發展。
(四)發展設施農業
7.加強農田基礎建設。認真實施大型商品糧基地、小型農田水利、農業綜合開發等項目,實現林網路橋配套,排灌設施齊全,農田基礎設施完善,解決旱澇保收問題,改善農業生產基本條件。
8.提升農業機械化水平。積極推廣小麥生產全程機械化技術,加強農機農藝結合,組織農機跨區作業,大力推廣保護性耕作、玉米機械化生產等高新農機化技術,扶持農機合作社建設。新增各類農業機械4000臺套,新建農機專業合作社10個,進一步提高農機社會化服務水平。
9.創建現代農業示范園區。聘請中國農業大學農業規劃研究所編制我縣現代農業示范園區發展規劃,重點做好全縣現代農業示范園區概念性總體規劃和楚店糧食產業現代農業、陳大綜合現代農業兩個示范園區規劃,出臺實施意見、分解任務,并認真組織實施,力爭6月份初見成效。同時,做好全縣其他現代農業示范園區的規劃和創建工作,爭取創建一個國家級、一個省級、兩個市級現代農業示范園區。加強高爐、義門、龍山等鎮食品、木材加工園建設。建立食品工業園,引進黑娃、于氏德霖、國特等食品加工企業入住。
(五)發展規模農業
10.規范農村土地流轉。堅持依法、自愿、有償的原則,堅持集中、連片、規模的原則,堅持指導、管理、規范的原則,促進土地流轉工作規范、有序的開展,力爭全縣土地流轉總面積達到25萬畝。
11.加快農民專業合作組織建設。建立和完善各類農民專業合作社和專業服務隊伍,成立“自主管理、自主經營、自負盈虧”的社會化經營服務實體,通過專業合作社和服務隊,在具體生產服務中實行統一操作,提高生產效益,全年新培育各類專業合作組織80個。
(六)統籌城鄉和工農業發展
12.全面推進新農村建設。把農業示范園建設、土地復墾置換、土地綜合整治、工礦廢棄地整治、塌陷區安置、棚戶區改造、重大工程拆遷等與新農村建設結合起來,選擇沿省道、縣鄉公路、中心集鎮周邊有條件的2-3個村作為新農村建設重點,建設規模在3000-5000人,有主馬路、休閑廣場、綠化花園、綜合村部、學校等功能齊全,方便生產生活的新農村建設示范村。繼續實施“十個一”工程、做好對口聯系幫扶,開展“千企聯千村”活動,進一步形成全社會廣泛參與、共同推進新農村建設的局面。
13.實施產業化提升行動。重點培育一批糧食、蔬菜、藥材、畜產品等特色加工型龍頭企業,搞好農產品精深加工,提高產品附加值和市場競爭力。力爭年新增縣級以上龍頭企業20家,使全縣龍頭企業達到100家,其中省級龍頭企業達到7家,市級53家,年銷售收入超億元的龍頭企業2家;鼓勵龍頭企業進行商標搶注,新增省級名牌農產品2個,無公害農產品達3個,綠色食品3個;創建綠色苔干生產基地10萬畝,有機食品認證實現新突破。
四、主要措施
1.強化組織建設。一是強化領導組織建設。縣鄉各級要完善組織,明確人員分工,為進一步推進全縣農業產業化經營和現代農業發展提供堅強的組織保障。二是強化服務隊伍組織建設。重點是加強基層農技推廣隊伍建設,健全機構,完善硬件,提高素質和服務水平。
2.強化培訓指導。大力引進和推廣新品種、新技術以及農業機械新機具、新技術。重點實施好農業專業技術培訓、農民科技示范培訓、陽光工程培訓等新型農民培訓工作,全年培訓人次達20萬人次。加大農村實用人才隊伍培養力度,提高創業能力和輻射帶動能力,充分發揮農村致富帶頭人和引領人作用。大力開展送科技下鄉活動,用足用活科技“直通車”,推進農業科技成果轉化為生產力。
3.強化示范引導。一是抓好樣板建設。重點是抓好各類小麥、玉米和大豆高產示范區以及各類規模養殖場,在生產過程中,應用優良品種,推廣高產高效新技術,輻射帶動大面積生產水平提高。二是抓好典型引路。加大農村實用人才隊伍培養力度,提高創業能力和輻射帶動能力,充分發揮其農村致富帶頭人和引領人作用;積極培育一批農村種養大戶,總結大戶的生產經驗,通過評比表彰等形式,加大宣傳力度,讓更多農民學習典型、爭當典型。
4.強化項目建設。一是全力做好高產高效噸糧田示范縣創建活動。重點在楚店和高爐、西陽建設,依托現代農業生產發展、農業綜合開發、小型農田水利建設項目,著力打造以10萬畝高產高效噸糧田為主的糧食生產現代農業示范園區,實現小麥、玉米畝產分別超千斤。二是積極做好農業基層服務站項目建設。力爭6月份完成12個基層站辦公、培訓等基礎建設,購置增添檢驗試驗設備,進一步提升服務能力。三是扎實做好農村戶用沼氣項目建設,完成投資300萬元,建設1000口沼氣池。四是認真做好新型農民培訓項目。按照省、市分配計劃,切實做好各項培訓工作,重點實施好農業專業技術培訓、農民科技示范培訓、陽光工程培訓等新型農民培訓工作,全年完成培訓目標8000人。五是全面做好縣田間工程及農技服務體系建設項目。建設3萬畝高標準良田和完善縣級農技、農機服務體系。六是加大招商引資力度。積極搞好頂樂食品、綠園肥業、天運木業續建工程、正宇方便食品、金利達深加工等招商引資項目。加大畜產品龍頭企業招商力度,力爭引進2家以上大型產供銷一條龍的畜產品龍頭企業,并加大爭取國家項目的力度,申報北黑豬、北灰驢、淮北山羊等地方珍稀品種保護項目。
5.強化環境建設。制定切合實際、能夠廣泛吸引資金、吸引人才的優惠政策,優化發展環境。各部門要各司其職,加強協作,共同參與,相互促動。財政部門依據有關政策及時撥付專項資金,并加大資金的監管力度;農科教、廣電負責宣傳及科技下鄉活動;金融部門加大扶持產業化龍頭企業的貸款力度,重點解決產品收購、營銷、加工的貸款,支持種養殖大戶進行規模生產;稅務、工商部門減免農產品生產、流通、儲運和交易等中間環節的稅費收取。
一、現代都市農業的定義
(一)都市農業的定義回顧
現代的都市農業概念最早出現在1930年出版的《大坂府農業報》上,但作為學術名詞則最早出現在日本學者青鹿四郎1935年發表的《農業經濟地理》一書中。20世紀50年代末至60年代初,美國經濟學家開始研究都市農業理論,最早把都市農業表述為“城市農業區域”或“城市農業生產方式”。1977年,美國農業經濟學家艾倫·尼斯在《日本農業模式》中,明確提出“城市農業”(UrbanAgriculture)概念。都市農業術語出現后,農業經濟學、農村社會學學者紛紛探索都市農業的本義。(1)美國農業經濟學家歐文·霍尼(1950)認為都市農業是在都市周邊地區的都市楔形農田上進行的綠地建設和發展園藝業、果林業。(2)德國學者史密特(1996)將都市農業定義為一種位于城內或環城區的產業,它生產或養殖、加工或運輸各種食用和非食用的產品,然后使用城市或城市周邊地區大量的人力資源、物力資源、產品和服務,反過來為該城市地區提供大量人力物力資源以及產品和服務。(3)德國學者穆斯蒂爾(1998)將都市農業定義為在城市或城市周邊地區從事的農業生產活動。(4)中國學者俞菊生(1999)認為都市農業包括城市內鑲嵌插花狀的小塊農田、庭院和陽臺綠化、城鄉結合部的近郊農業、遠郊甚至環大都市經濟圈在內的適宜大都市市場需要的農業。(5)中國學者張強(1999)認為都市農業是地處城市郊區的農業以及市區擴展而劃入市區的農業。(6)中國學者宋金平(2005)認為都市農業是處在大城市邊緣及間隙地帶,依托大城市的科技、人才、資金、市場優勢,進行集約化農業生產,為國內外市場提供名、特、優、新農副產品和為城市居民提供良好的生態環境,并具有休閑娛樂、旅游觀光、教育和創新功能的現代農業。(7)中國學者張林成(2005)認為都市農業是分布在城市內及其周圍地區或者大都市經濟圈內,緊密依托城市、服務城市的特殊形態的農業,是以生態綠色農業、觀光休閑農業、市場創匯農業、高科技農業為標志,以園藝化、設施化、工廠化生產為手段,以大都市市場需要為導向。融生產性、生活性、生態性于一體,優質高效和可持續發展相結合的現代農業。
如上定義有個共性,就是強調都市農業的地域性和經濟活動類型。從這個角度講,可以把德國學者穆斯蒂爾的定義看成是這類定義的高度概括。但是,如果從概念體系的內部結構完整性和外部功能配合性的要求來衡量,這這些定義都存在明顯的不足。從內部結構完整性來看,這些定義都丟失了都市農業的主體、生產目的、生產種類、產品等核心內涵;從外部功能配合性來看,都沒有與城市生態環境、食物供應系統、鄉村農業等相關概念建立配合關系。為此,需要對都市農業概念進行重新界定。
(二)都市農業的新定義
受如上定義的啟發和滿足概念界定的內部結構與外部功能要求以及轉變傳統農業發展方式的需要,我們將都市農業界定為:一種發生在市內或市外周邊地區的,由城鄉居民經營的,能提高市民生活質量、能為市民提供勞動就業和農業教育機會、能改善城市生態環境和促進城鄉社會協調發展的多效能農業生產模式。這樣界定現代都市農業,能引導都市農業朝著多效能方向發展,使都市農業走上科學發展軌道。其合理性如下。
(1)這種定義強調了農業發展方式的轉變。現代人只有轉變常規農業經營方式,才能消除農業的負外部性效應。現代社會在都市區域開展農業生產,就是要轉變農村地區破壞生態環境、缺乏人文關懷的常規農業經營方式,挖掘農業的經濟功能、生態功能、人文功能和社會功能,使農業成為改善城市生態、為市民提供安全食品和優質生活空間的產業系統。
(2)涵括了目前出現的都市農業的所有經營類型。到目前為止,世界各地都市農業出現了種植農業、養殖農業、樓宇農業、園林農業、觀光農業、農家樂、休閑農業、體驗農業、教育農業等經營類型。都市農業概念應該涵括這些經營類型。
(3)概括了都市農業經營主體。現在從事都市農業的人不僅是城郊農民,還有市內的園林園藝工人、居家賦閑的退休市民、城市家庭主婦等。我們在定義中用“城鄉居民”一詞概括了這些都市農業經營者,強調了都市農業的經營主體。
(4)規范了都市農業的生產區域。都市農業應該特指在城市區域進行的各種農業生產。界定都市農業概念必須確定其區位范圍和地理空間。如果都市農業定義不限定在城市區域,在實踐上會產生許多誤解,在操作上難以與鄉村農業劃定邊界,也不便于都市農業的行政管理。所以,在定義中突出都市農業的生產區域是必要的。
(5)突出了都市農業的多重功能和產品特性。都市農業能為城市提供生態環境、安全食物、勞動就業、休閑娛樂場所、環境與農業知識教育場所;提供強身健體、愉悅身心、緩解精神壓力、陶冶情趣的生活方式。這些產品與服務以及生產功能是都市農業區別鄉村農業的一個根本特點。
二、現代都市農業的經營形式和經營現狀
作為城市區域的農業發展方式,都市農業應該成為一種產生經濟、生態、人文、社會效益的農業發展方式和發揮經濟、生態、人文、社會功能的農業發展方式。自現代都市農業興起以來,世界各地出現了新奇各異的多效能的都市農業經營形式。
(一)都市農業主要經營形式
(1)郊外生態防護林業。這是人類為了調節城市氣溫、涵養水源、防止水土流失、治理洪澇災害、改善城市生態環境,在城郊地區開發的一種都市農業。這類經營領域在食物短缺的時空環境里不受重視。在過去,許多城市郊區本應成為生態防護地帶,但被一座座工廠、養殖場和一塊塊蔬菜基地所占領。結果造成城市周邊地區水土流失嚴重、地表和地下水枯竭、空氣質量下降。有了這些教訓以后,人類才重視郊外生態防護林業。如近年,法國用財政在一些城郊山區和島嶼建立了7個無住戶的國家級自然生態保護區。近些年我國一些特大城市也開始重視這種都市農業。如北京,在2005年制定的《北京城市總體規劃20042020》中提出,將重點支持京津風沙源治理、建立第二道綠化隔離帶、營造水源保護林;又如上海,在“十一五”規劃中也提出,要把上海城郊結合部建設成為城市的綠色屏障、安全空間、城市生態補充基地。
(2)郊外食物農業。這是建在生態防護林業帶和城市之間的,給市民提供安全糧食、蔬菜、水果、肉食蛋禽、奶制品等食物的一種都市農業。其經營領域包括蔬菜種植、糧食生產、家禽家畜養殖、水果種植、食品加工等。由于市民需要足量的、安全的食物和良好的生態環境,因而郊外食物農業將向生態化、優質化、集約化、工廠化、產業化方向發展。另外,發展郊外食物農業,要以都市市場為軸心、要注重資金、智力、信息等生產要素的投入、要注意引進工業生產管理技術和生物技術以及信息技術,尤其要以生產優質安全的高檔農產品為經營目標。只有這樣郊外食物農業才能獲得較大的發展空間。
(3)城市園林園藝農業。這是都市農業服務城市的主要表現,也是人類通過農業手段為城市提供綠色空間、園林景觀、綠色公共活動場所、優質空氣的重要領域。這種農業活動有悠久歷史,自古以來,人類就重視城市園林園藝建設。現代市民把城市園林園藝美化視為都市農業的重要領域,并利用園林園藝工程美化城市空間。如法國,用綠籬帶將住區與工廠、高速公路及污染區隔開,以營造寧靜、清潔的人居環境;一些新城刻意保留部分農業用地,在城內種植蔬菜和花卉,制造農業景觀。巴黎大區在城市規劃中劃定了自然保護區和農業保護區,提出要將農田、河谷、森林、公園等綠色空間聯結起來,形成貫穿整個大區的綠色脈絡。城市園林園藝農業包括郊外景觀林木、草業、花卉生產和市內綠化、美化工程兩大領域。前者是城市園林園藝農業的初級產品生產過程或原材料供應過程,生產地主要集中在城郊農村。后者是城市園林單位或郊區園林園藝公司將郊區的林木、草皮等其他植被移栽到城市住宅區、街道和道路兩旁、街心花園、市內公園以及其他綠化地帶的過程。兩者是園林園藝市場的供求關系,是相輔相成的。郊外景觀林木、草業、花卉生產是市內綠化美化工程的基礎,為城市綠化和美化生產源源不斷地供應原材料;市內綠化美化工程是郊外景觀林木、草業、花卉生產的價值體現,為郊區景觀林木、草業、花卉生產提供了強大需求。城市園林園藝農業發展過程就是這兩種生產的協同過程。
(4)城郊旅游農業。城郊旅游農業屬旅游農業,源于西方市民鄉村旅游,在國外有70多年歷史、在中國有30年歷史。但世界各國對其稱呼不同,德國叫“度假農莊”;日本叫“度假農業園”;澳大利亞叫“休閑牧場”;奧地利叫“農家旅游”;韓國叫“觀光休閑農園”。它有農業公園、觀光農園、體驗農園、教育農業等四種經營形式。農業公園就是經營者在農業生產中融入城市公園經營元素,將農業生產場所轉變為城鄉居民觀賞、游覽的城郊公園;觀光農園就是城郊農戶將農業生產和農作物生長以及農產品觀賞或采摘活動成片開發為供市民旅游的場所;體驗農園就是城郊農戶用租種方式將耕地轉化為供市民體驗農業生產過程和農業勞動樂趣的場所;教育農業是郊區農業經營者或市政府為了給城市孩子提供一個了解農業知識和農業生產過程的機會而開發出來的都市農業經營模式。城郊教育農業是在城市傳播農業文化的主要形式,但經營方法各不相同。如日本是把城市子女送到郊區農戶家寄宿并參加農業勞動;法國將其作為農業職業培訓方式。法國政府規定凡從事農業者都要在教育農場接受農業職業教育培訓,為此建有1000多家教育農場,并受制國家農業部門職業培訓中心。法國的城郊教育農業效果比較好。
(5)市內樓宇農業。這是城市內的居民在城市樓宇間可用空間里從事種植和養殖的多功能農業經營方式。樓宇農業的產生源自市民對田園生活方式的向往和對住區生態環境的高要求。世界上解決了食物保障問題的市民一般把從事樓宇農業作為調節和美化生活的手段,而處于食物供應短缺狀態的市民一般把發展樓宇農業作為家庭食物供給的一條途徑。但是在農業生產受到工業化污染的情況下,一些市民也重視樓宇農業生產,將它作為解決食物安全的一種手段。在這種情況下,市內的樓宇農業成為城市食物農業的一部分。市內樓宇農業根據生產地點不同,有多種經營方式:第一,自家庭院、陽臺、樓頂甚至外墻等狹小空間的綠化與美化種植,包括室內、陽臺、庭院種植觀賞性植物和水果植物、盤載蔬菜、小動物飼養,室外墻壁植草和藤蔓植物種植;第二,樓盤間空的綠化和美化種植,包括種草、植樹;第三,旅館飯店接待大廳的美化種植,包括移動的盆載植物和固定的植物裝飾;第四,社區公共活動空間的綠色種植,包括街道綠化美化種植和鋼架吊盆蔬菜種植。
(6)都市文化農業。這是農業經管者借用文化產業經營技術,通過開展文化活動促進當地農業發展和利用農村文化資源,給市民提供優質農產品、文化旅游服務、農業手工藝品、農村文化產品,從而獲得較高經濟收入的農業經營形式。主要有四種經營方式:第一,民俗旅游。這是經營者以民俗事象為經營內容、以文化旅游社區為經營空間,為市民提供旅游服務的文化農業經營形式。都市發展民俗旅游具有優勢,因為都市人多,旅游服務需求量大,而且交通區位好,所以都市民俗旅游發展比較快。第二,農耕文化展覽。這是經管者按照農業發展歷史線索通過實物和文字資料將農業文化在展覽館展示出來的文化農業經營形式。這種經營項目具有較強的農耕文化傳承價值,我國已出現這種都市農業經營方式。第三,農產品展覽。這是經管者借助會展文化,在城市空間和特定時段,舉行的農產品交易活動。世界各地許多大城市年年舉辦農產品展覽會。第四,節慶農業。這是經營者利用節慶活動促進農產品銷售和發展農業經濟的經營形式。舉辦農產品文化節的目的不在于做博物館式的陳列展示,而在于將一種有別于鄉村的、農業社會的日常生活模式與情境氛圍分享給市民和外地來客。
(二)都市農業經營現狀
國外比較重視都市農業,發展比較快,形成了一定規模,在解決糧食安全方面發揮出特殊功效。有專家估計,目前全世界有8億人口從事都市農業經營,其中的2億人口從事銷售,他們中有1.5億人是全職的(Smitetal,1998)。由于世界各國的食物供應水平不一樣,各國經營都市農業的重點領域不同。
在農業欠發達國家,不僅從事都市農業的家庭很多,而且主要從事食物生產。如生活在厄立特里亞、埃塞俄比亞、肯尼亞、坦桑尼亞、烏干達和贊比亞等國城市中的6.5億市民中,就有2.5億人通過都市農業獲得部分食物。都市農業不僅是糧食短缺國家的市民解物自給的重要途徑,而且也是他們提高農業食物品質的辦法。如有專家稱,在哈瓦那,城市菜園明顯提高了農戶家庭及其所在社區的食物數量和質量(尼科·巴克,2005);在低收入家庭消費的食品中,城市家庭食物自產比例不斷提高。有專家統計,在東雅加達市,市民家庭食物自產達到18%;在坎帕拉市,市民家庭食物自產達到60%;在內羅畢市,市民家庭食物自產已達到50%(Mougeot,1994)。
在發達國家,都市農業的重點是生態恢復和生態保護。如英國想通過發展都市生態防護和園林園藝農業措施改善城市生態環境,目前英國在20多個城市的原用于工業生產的土地上實施所謂的“城市農莊計劃”。如德國采用生態保護農業措施恢復城郊礦山廢地生態,如埃森市將城市內原來用于煤礦開采的土地轉變成為都市農業規劃用地,在廢地上發展都市農業,改善城市生態環境。又如城市國家新加坡就是通過發展都市農業,不僅改善了國家生態環境,把新加坡變成了世界著名的花園國家,而且已經改變了國家農業食物生產短缺的現象,實現了肉類供應完全自給和25%的蔬菜的自給(Smitetal,1995)。
在我國都市農業發展比較全面。郊外生態防護林業、郊外食物農業、城市園林園藝農業、城郊旅游農業、市內樓宇農業、都市文化農業等具體經營領域,在我國都不同程度的得到了發展。我國的省會城市都建有郊外蔬菜生產基地,為市民提供了豐富的新鮮蔬菜,甚至為城市超市提供一定數量的有機農產食品。我國一些特大城市還建設了郊外生態防護林體系。基本上所有大城市都興辦了旅游農業,尤其是農家樂幾乎每個大城市都有。一些特大城市還發展了文化農業,如北京有316個郊區行政村開展了民俗旅游,民俗旅游接待戶達13819戶。北京房山區的韓村河村于2003年就修建了500多平方米的農耕文化展覽館;大興區的龐各莊鎮于2004年建起了占地面積2.3萬余平方米的國內首家西瓜博物館。大興區于1988年首創性舉辦了西瓜節,到此已舉辦18屆;大孫各莊鎮舉辦葡萄采摘節;北務鎮舉辦蔬菜采摘節;李橋鎮舉辦西甜瓜采摘節;北石槽鎮舉辦鮮杏采摘節;龍灣屯鎮舉辦果品采摘節,他們以節慶方式招攬人氣,以城區市民的廣泛參來實現農產品的促銷。現在北京農產品文化節已成為全國各市仿效的范式。
三、都市農業的多效能特征
都市農業是現代多功能農業的一種,能產生經濟、人文、生態、社會效益,能發揮經濟、人文、生態、社會功能,具有多效能特征。
(一)都市農業的生態效益與生態功能
都市農業的郊外生態防護林業、園林園藝業、農作物種植,向城市提供綠色生態環境、綠色的生態屏障、綠化隔離帶,營造綠色景觀,保持清新寧靜的生活環境。都市農業還可以防止和減輕都市外來不利因素對生態環境的破壞與危害。都市農業與市內園林綠化美化農業一起還扮演著城市清道夫的角色,不僅大量地、持續地接受、儲存、消納、降解、凈化都市排出的氣、水、固體廢氣物,而且將城市中大量排出的食物殘渣及其他生活垃圾通過農業的有效利用變為資源,從而減輕對環境的損害,保持城市的正常運轉。同時都市農業減弱了城市的熱島效應,防止市區無限制地擴張,維護了農村地面自然景觀。市內樓宇農業還擴大了城市種植空間,促使室內氧氣與二氧化碳得到平衡、能增加空氣濕度、降低室內溫度、吸收空氣中被污染的灰塵和廢氣,幫助市民建立了一個宜居的小氣候。就北京城郊食物農業產生的生態效能來說,2002年僅京郊農田生態系統在調節大氣成分方面就產生了49.3億元生態價值;在凈化環境方面產生了109.63億元生態價值;在蓄水方面產生了6.03億元生態價值;在生態服務方面產生了293.4億元生態價值。
(二)都市農業的經濟效益與經濟功能
由于都市農業具有經濟上的區位優勢、接近城市市場、擁有龐大的購買力旺盛的消費群體、具備走集約經營和發展設施農業所需的資金、技術、土地、勞動力、信息等生產要素,而且產業分工比較發達,所以,都市農業的經濟效能比較突出。主要表現在:(1)極大地提高了農戶的增收能力。根據文化等人的研究,北京從事都市農業生產的農戶人均純收入,2002年為5880.1元,2003年為6496.3元,其增幅為約91%。這種水平遠遠高于全國平均,根據近些年的中國農村住戶調查年鑒統計,我國農民的年均人平純收入不過3000元,只有北京郊區農民年均人平純收入的50%;全國農民年均人平純收入增幅約為20%,其增幅能力不到北京郊區農民的一半。(2)促進了城郊第三產業發展。都市農業直接促進了郊區農村旅游業、物流業、畜牧業、種植業的發展,間接促進了郊區農村交通運輸、通訊、服務業的發展。同時推動了郊區農村市場體系的發育和發展,對周遍農村地區的市場經濟的發展產生了輻射作用。更主要的是都市農業提高了農村農業生產的技術水平、在農業走上設施化生產、精確化生產、優質化生產軌道方面起了促進作用,改變了農業經營落后面貌。以北京都市農業為例,到2003年為止,農機化程度達到70.4%;設施農業面積達到9.06%;節水設施控制面積達到81.2%;農戶計算機擁有率達到16%。這是鄉村農業無法達到的。
(三)都市農業的人文效益與人文功能
都市農業的環保生產相對常規農業的化學化生產,使農業具有了人文關懷特點和人文效能,主要表現在三方面:(1)提高了城鄉居民的生活質量。都市農業為市民提供了享受田園生活和從事養生勞動的機會,豐富了市民精神生活、鍛煉了市民身體,加強了市民生活保健,提高了市民的幸福指數。(2)改善了市民生活環境。都市農業通過農業生產改善了城市空間結構、降低了城市污染,促進了室內外的碳氧平衡,為市民創造了宜居環境。(3)滿足了市民的食物安全需求。都市農業為市民提供蔬菜、糧食、肉奶、水果等食物,豐富了城市食物供應。同時通過生產無公害的、綠色的甚至有機產品,為市民提供了安全的、優質的、有營養的農業食物,減少了“病從口入”的概率,為市民身體健康建立起了食物保護屏障,滿足了市民對高品質食物的需求。(4)傳播了農耕文化、改變了市民文化結構。都市農業通過發展會展農業、體驗農業、教育農業,較好地向市民尤其是年輕人傳輸了農業知識、農藝、農耕精神,直接促進了農耕文化的傳播。同時也提高市民對農業重要性的認識水平。另外都市農業通過發展樓宇農業、鄉村旅游、休閑觀光、采摘活動,使市民的審美文化和認知文化發生結構性變化。
水蝕是土壤侵蝕中的一種重要形式,根據水利部公布的全國第二次水土流失遙感調查結果,全國水土流失面積356萬km2,占國土面積的1/3強,其中水蝕面積165萬km2,水蝕治理是我國今后很長一段時間的重要任務。自20世紀50年代,國內外許多學者開展了大量的水蝕預報模型研究,取得了豐碩的成果,并被用于水土保持措施配置和水土資源持續利用等方面。水蝕預報模型可分為經驗模型和物理過程模型。經驗模型依據實際觀測資料,采用統計分析方法,建立侵蝕產沙量與其主要影響因素之間的經驗關系式,而物理過程模型則強調模擬整個事件的過程,模型涉及多個指標,一般通過實測獲取。我國國土面積遼闊,水蝕面積很大,目前社會經濟發展水平難以保證大范圍、多指標的實地觀測,因此在相當長的時間內,水蝕經驗模型將是我國水土保持研究中的主要內容。雖然目前已經有學者對水蝕預報模型進行了介紹[8-9],但尚缺乏對經驗水蝕預報模型的系統研究。
1國外經驗水蝕預報模型發展歷程
國外經驗水蝕預報模型研究以美國為代表,經歷了從考慮單因子、部分因子、到全因子的發展歷程,與此同時研究相對滯后的其他國家也開展了相關研究[10]。Zingg于1940年發表的計算田間土壤流失量的第一個數學方程式,描述了地形因子—坡度和坡長在土壤侵蝕中的作用[11];1941年Smith在原來考慮地形因子的基礎上增加了反映天氣、土壤、耕作等的綜合特征的常數和水土保持措施因子[12];隨后,Browning和他的助手們在此基礎上又增加了土壤可蝕性因子[13];1948年Smith和Whitt提出了一個“概念性”土壤流失方程,他們根據一定條件下觀測侵蝕量的基礎上綜合考慮了地形、土壤、措施因子,并將其推廣應用于美國密蘇里州的主要土壤類型,在應用中引入了一個降水因子使該方程應用于其他地方[14];與此同時,美國農業部土壤保持局認識到土壤流失方程對于農業規劃很有價值,通過學術研討會回顧了長久以來美國的土壤侵蝕研究資料,重新評估了以前方程中使用的各個因子,最終形成了包括了降水因子、包含坡度和坡長信息的地表徑流因子、土壤特征、植被覆蓋影響因子等的Musgrave方程[15],Lloyd和Eley利用該方程繪制了Musgrave方程的圖解圖,并將美國東北部各州主要條件下的侵蝕影響數值制成表[16];隨著州和地區級土壤侵蝕預報方程的應用成功,土壤保持決策者建議全力研制全國性的土壤侵蝕預報方程,1954年美國農業部農業研究局在印第安納州普度大學(PurdueUniversity)建立了國家數據中心,進行全國徑流和土壤流失資料的匯總、整理以便更進一步的深入分析,利用中心收集的1萬多個小區的年徑流和土壤流失基礎資料,研制出了USLE,出版了美國第一個官方版的USLE手冊[2],并且運用USLE和風蝕方程每5年進行一次全國土壤侵蝕狀況定量調查,USLE用6個因子的乘積形式量化了土壤侵蝕,這6個因子分別是降雨侵蝕力、土壤可蝕性、坡度、坡長、覆蓋和管理、水土保持措施,至此涵蓋氣候、地形、土壤、植被、人類活動因素的水蝕預報模型正式形成。自USLE發表以來,新的研究和試驗又使USLE得以改進:降雨侵蝕力、土壤可蝕性因子、覆蓋—管理因子、坡度坡長因子等的改進,改進結果即為1997年美國發表的USLE的修訂版RUSLE[1]。在經驗水蝕預報坡面模型的基礎上,結合GIS工具,又發展了流域、區域經驗水蝕預報模型,如AGNPS,SWAT等[17-19]。
1.1“地形因子”經驗水蝕預報模型—Zingg模型
Zingg模型研究的是地形對土壤侵蝕的影響,模型集成了眾多個人和組織的研究結果,首次定量評價了坡度坡長對土壤侵蝕的影響,為土壤侵蝕定量評價、模型的建立開創了一個良好的開端,同時也將土壤侵蝕研究推向了一個新臺階—定量研究[11]。模型包括坡度、坡長及坡度坡長對土壤侵蝕的影響:Xc==0.065S1.49,Xc=0.0025L1.53,Xi=CSmLn,其中Xi為小區單位寬度侵蝕量,C為常數,由區域條件決定,S為百分比坡度,m為坡度指數,L為坡長,n為坡長指數。
1.2“地形—措施因子”經驗水蝕預報模型—Smith模型
Smith利用許多水土保持和其他實驗站點獲得的有關因子間關系的成果和自己小組研究結果,獲得了侵蝕量和坡度坡長的關系[12]:A=CS7/5L3/5,其式中,A為單位面積侵蝕量,單位為t/acre,S為坡度,L為坡長,C為常數,是天氣、土壤、作物、輪作制度和管理的綜合反映。與以往模型不同的是,考慮了水土保持措施的作用,同時根據允許流失量和地形條件、侵蝕量、措施情況等可以確定地塊的最大坡長。Smith模型考慮了措施因子,確定了土壤侵蝕和地”形的關系,根據土壤容許流失量為水土保持治理提供了確定最大坡長的方法。
1.3“地形—土壤—措施因子”經驗水蝕預報模型—Smith、Whitt模型
Smith等通過系統總結前人的研究成果認為影響農地土壤侵蝕的主要因素包括了作物體系、地形、降雨特征、土壤性質和各種水土保持措施,據此建立了農地土壤侵蝕模型[14]:A=CSLKP,其中,A為單位面積侵蝕量,C為普通輪作小區上單位面積侵蝕量,單位為t/acre,S、L、K為坡度、坡長、土壤可蝕性的尺度轉換系數,P為措施因子。與此同時還系統研究了不同條件下普通輪作小區單位面積土壤侵蝕量和不同措施條件下的措施因子。
1.4“降雨—地形—植被覆蓋—土壤因子”經驗水蝕預報模型—Musgrave方程
Musgrave基于前人已有的成果,匯集所有關于土壤侵蝕和影響因子間關系的數據,水土保持局組織了專門的研究隊伍來分析這些數據,得出了降雨—地形—植被覆蓋—土壤因子預報模型[15]:(1)侵蝕和降雨的關系:E∝P1.7530;(2)地形和侵蝕的關系:E∝S1.35,E∝L0.37;(3)植被覆蓋狀況和侵蝕的關系:Musgrave等發現關于植被覆蓋狀況對土壤侵蝕影響的研究遠遠大于地形對侵蝕的影響研究,如果將非等高、連續耕種的地塊如棉花地、玉米地、煙草地等植被覆蓋條件下的侵蝕量等視為100,則草原、林地覆蓋情況下侵蝕約為1;(4)土壤狀況和侵蝕的關系:研究小組將不同的實驗條件都統一轉到了標準30分鐘雨量、標準坡度坡長條件下的侵蝕,借此探討并確定了不同土壤和侵蝕的關系,對于那些尚沒有進行實驗觀測的土壤,可根據和其理化特征接近的土壤來判斷可蝕性。
1.5“降雨—土壤—地形—覆蓋管理—措施因子”經驗水蝕預報模型—USLE
隨著水蝕預報模型研究的進一步深入,1965年W.H.Wischmerier和D.D.Smith以美國國家水土流失中心收集的美國30個州、近30年徑流小區觀測資料為基礎,經過對近萬個徑流小區統計分析提出了美國第一個綜合考慮了降雨、土壤、地形、覆蓋管理、措施的較為成熟的侵蝕預報模型—通用水土流失方程USLE(UniversalSoilLossEquation)用來預報坡面或田間尺度的年平均侵蝕[2],模型結構如下:A=R×K×L×S×C×P,其中A為單位面積的年土壤侵蝕量;R為年降雨侵蝕力因子;K為土壤可蝕性因子;L為坡長因子;S為坡度因子;C為植被和管理因子,P為措施因子。USLE考慮因子全面,通過對侵蝕過程機理的分析確定了模型中考慮的影響侵蝕因素,方法上采用統計分析以建立經驗模型,為各國和各地研究發展土壤侵蝕預報模型做出了示范,USLE可用來計算年均土壤侵蝕量,根據侵蝕狀況和容許侵蝕量對比可指導人們采取適當的水土保持措施進行正確的耕作和經營管理,具有較強的實用性。但模型計算的是年均土壤侵蝕量,難以反映次降雨過程的土壤侵蝕狀況,而且方程建立在緩坡條件下,在地形復雜地區,尤其是陡坡地的應用受到很大限制,模型中沒有考慮沉積量和溝道、河床、河岸侵蝕,不太適用于就地沉積的帶狀耕作及河道等。
1.6因子計算方法更為完善的“降雨—土壤—地形—覆蓋管理—措施因子”經驗水蝕預報模型—RUSLE
隨著研究的進一步深入,科學家在USLE基礎上,對因子算法進行了細化并大大提高了模型預測精度[1],主要表現為:R因子采用分區對待,東部地區同USLE,用降雨動能與最大30分鐘降雨強度的乘積,用長時段降雨資料計算,西部地區則利用更多氣象數據訂正,針對緩坡積水、土壤凍融與融雪作用進行了修正;K值計算則在USLE的基礎上考慮了凍融作用、土壤水分、土壤固結等;在LS因子上增加了細溝/細溝間侵蝕比率,可以處理復雜坡型;C值在考慮作物季相、表層覆蓋、糙度等。P值則在根據已布設削弱徑流、阻滯土壤移動的水保措施,根據坡度微起伏確定的基礎上由水文、土壤類型、坡度、冬播程度、壟高、十年一遇侵蝕指數等確定。RUSLE可以反映次降雨過程的土壤侵蝕狀況,但方程建立在緩坡條件下,在地形復雜地區,尤其是陡坡地的應用受到很大限制。
1.7基于坡面模型的流域、區域經驗水蝕預報模型—AGNPS,SWAT
流域經驗水蝕預報模型是基于坡面模型研究成果,引入GIS工具來解決流域水土流失預報的工具。農業非點源污染AGNPS(AgriculturalNonpointSource)將流域劃分為若干柵格單元,在每個柵格單元上輸入計算所需要的參數,采用USLE進行侵蝕量的計算[17];水土資源評價工具SWAT(SoilandWaterAssess-mentTool)則采用Williams根據USLE改進的MUSLE(ModifiedUniversalSoilLossEquation)模型進行流失量的計算[18]。
2我國經驗水蝕預報模型發展歷程
我國經驗水蝕預報模型是從20世紀50年代開始的,由于受觀測站點較少且長時段連續的不夠,雖然也建立了一些模型[5],但更多的是在吸收國內外已有成果的基礎上來建立適合我國國情的經驗水蝕預報坡面模型[3,20]。1953年劉善建等人根據甘肅天水水土保持科學實驗站的小區觀測資料提出的農地年侵蝕量模型,模型綜合考慮了降雨、徑流、地表覆被及地形對侵蝕的影響[5]。到20世紀70年代美國通用土壤流失方程引進我國以后,一些研究者陸續以通用土壤流失方程為原型,綜合考慮了影響土壤侵蝕的各個因子,利用水蝕區徑流小區觀測資料和研究區的實際情況對各因子指標及其算法進行修正,建立了若干個地區性水蝕預報模型,主要包括東北漫崗丘陵區[21]、黃土高原區[5,22-23]、長江三峽庫區[24]、福建地區[25]、廣東地區[26]、滇東北山區[27]、紅壤丘陵地區[28]等。然而,我國國土面積廣闊,社會經濟發展水平與發達國家相比相對程度低,能投入到水土流失監測人力、物力、財力十分有限,無法像國外進行大規模的監測點布設,因此觀測點布設相對稀疏、測次相對較少、測時相對較短、觀測數據相對較少,我國水蝕預報模型有著與國外迥然不同的特點:國外基于大量監測數據建立了坡面、區域、流域經驗、半經驗半過程、過程水蝕區域模型[29-30],我國坡面、流域、區域經驗水蝕預報模型在借鑒國外水蝕模型發展的經驗上得到了長足的發展發展,物理過程模型在近20年發展加快[31-33]。
2.1我國最早的經驗水蝕預報模型—劉善建模型
劉善建利用甘肅天水水土保持試驗站在天水城南梁家坪沙壤土的坡地上布設了19個小區里記錄的1945~1950年不同降雨、地表覆蓋、坡度下徑流、沖刷數據,通過對數據的分析,得出了該地區土壤水蝕預報模型該模型是我國第一個比較完善的經驗水蝕預報模型[5],為我國水蝕預報經驗模型發展奠定了良好的基礎。
2.2基于USLE的中國特色的綜合因子經驗水蝕預報模型
江忠善、鄭粉莉等基于USLE在綜合分析我國坡面模型研究成果的基礎上,提出了適于我國侵蝕環境的坡面水蝕預報模型[20],模型最大特點是考慮了淺溝侵蝕對坡面土壤侵蝕的貢獻,模型形式為A=RKLS-GCP,其中,A為年平均年土壤流失量;R為降雨侵蝕力,根據全國降雨侵蝕力的研究結果,擬定次降雨量為10mm的降雨為侵蝕性降雨標準,并選用EI30指標作為全國降雨侵蝕力的統一評價指標,基本兼顧了我國絕大多數地區的降雨特性,且預報效果較好;K為土壤可蝕性因子,以江忠善提出的標準徑流小區為基準,以現有各地小區資料分析為主,補充必要的天然或人工降雨試驗,研究主要土壤亞類的土壤可蝕性K值與土壤機械組成、水穩性團粒結構、有機質含量、土壤入滲和土層厚度的關系,繪制諾謨圖,用于查算我國土壤亞類的土壤可蝕性K值;L為無量綱的坡長因子;S為無量綱的坡度因子;G為無量綱的淺溝侵蝕影響因子,計算采用G=1+β,β為淺溝侵蝕影響因子的校正系數,主要受降雨、匯流強度、坡度坡長和土壤性質的影響。當坡面無淺溝侵蝕時,β=0;C為無量綱的覆蓋與管理因子;P為無量綱的水土保持措施因子。江忠善、鄭粉莉模型考慮了淺溝侵蝕對坡面侵蝕產沙的重要影響,結合我國地形復雜陡坡地比例大的地形特征,確定了我國標準小區的規格,建立了我國坡面水蝕預報模型,利用自然坡面徑流小區實測資料對模型進行驗證表明模型具有較高的預報精度,在有淺溝和無淺溝的坡面上預報精度達88%以上。CSLE(ChineseSoilLossEquation)是劉寶元等以USLE為原型、以黃土高原丘陵溝壑區安塞、子洲、離石、延安、綏德等徑流小區實測資料為數據基礎,考慮了我國陡坡土壤侵蝕特征以及長期形成的系統化水土流失防治措施,建立了中國土壤侵蝕方程[3]:A=RKLSBET,其中A為單位面積的年土壤侵蝕量;R為降雨侵蝕力因子,是降雨量和最大10分鐘雨強的函數,實際應用中,要獲得次降雨數據是很難的,為此建立了用日降雨數據計算半月降雨侵蝕力的模型;K為土壤可蝕性因子,計算采用的標準小區為20m長,5m寬,坡度為15°順坡耕作的清耕休閑地;L為坡長因子,S為坡度因子,長時間以來坡長和土壤侵蝕的關系在野外實驗和實驗室模擬都做了大量的研究,結果表明,土壤侵蝕和坡長的指數成正比,只是指數大小略有不同,例如Zingg得到坡長指數為0.6[11];Musgrave認為坡長指數為0.35[15];1965年出版的USLE建議坡度大于10%坡長指數采用0.6,坡長比較長的坡長指數采用0.3,其他情況坡長指數則用0.5;1978年,USLE調整了不同情況下坡長指數,對于坡度大于或等于5%,坡長指數為0.5,坡度介于3.5%和4.5%之間的坡長指數為0.4,坡度介于1%和3%之間的坡長指數為0.3,坡度小于1%坡長指數為0.2;1997年出版的RUSLE則用了一個坡度的連續函數來計算坡長指數。我國陡坡土壤侵蝕非常嚴重,劉寶元等利用中國黃土高原的綏德、安塞、子洲等地的觀測數據分析發現RUSLE中的LS計算方法不適合陡坡條件,1978年出版的USLE中坡長因子計算模型在中國適用,同時繼承他人成果和完善陡坡地坡度因子計算,確定了CSLE中坡度因子的計算方法;B為生物措施因子;E為工程措施因子;T為耕作措施因子。這幾個因子均無量綱。與USLE模型相比,CSLE充分考慮了我國地形特征、水土保持措施的實際情況,將原來的作物覆蓋管理因子、措施因子根據我國水土保持實際情況重新歸納為了生物措施因子、工程措施因子和耕作措施因子,因子更能反映我國的農業生產和水土保持狀況,同時對地形因子算法,尤其是陡坡的地形因子進行了改進,使結果更符合中國實際情況。
2.3小流域經驗水蝕預報模型
江忠善等利用陜北、晉西、隴東南黃土丘陵溝壑區10條典型溝道小流域1954~1970年期間的406場降雨洪水徑流泥沙的實測資料,分析了影響流域產沙的降雨、地形、土質、植被等因素和產沙的一些特性,并將影響產沙的因素概括為洪水徑流總量、流域平均坡度、黃土中砂粒粉粒含量和植被作用系數,將這些作為產沙量預報模型的指標,建立了未治理流域暴雨產沙量的預報模型[4]:Ms=0.37M1.15JKP,其中,Ms為一次暴雨的流域產沙模數,單位為t/km2,M為一次暴雨的洪量模數,單位為m3/km2,J為流域平均坡度,以比值計,K為土壤可蝕性因子,以黃土中砂粒和粉粒占總量比例表示可蝕性指標,以小數計;P為與流域植被度有關的植被作用系數,模型提供了查找圖供使用者查找P值。江忠善、宋文經模型根據黃土高原丘陵溝壑區內不同地區小流域本身都存在著較好的水沙關系,綜合考慮了徑流、地形、土壤、植被對流域產沙的影響,模型考慮因素全面,結構較為合理,為黃土高原丘陵溝壑區沒有開展水土保持工作的小流域產沙提供了工具,但模型預報的只是流域產沙總量,不能反映流域內產沙的空間差異,可以對流域內水土保持措施需求提供參考,但對內部水土保持措施的具體配置則無法使用,同時模型所選用的水文觀測資料都是來自沒有開展水土保持治理的小流域,如果對水土保持治理程度較高的流域,則需要考慮治理程度對產沙量的影響。
2.4區域經驗水蝕預報模型
周佩華等分析了河流輸沙量與流域內的水土流失之間的關系,建立了河流輸沙量與流域內影響水土流失各主要因素之間的相關方程,用以進行水土流失預測。考慮到我國地域遼闊,區域間差異顯著,將我國分成了東北漫崗丘陵區、黃土高原區、青藏高原區、北方山地丘陵區、云貴高原及四川盆地區、江南丘陵區(含臺灣省)及華南山地丘陵區(含海南諸島)七大區,選擇了松花江、黃河、淮河、長江、贛江、西江作為代表河流,分區建立了模型[34]:黃土高原區:y=0.075M2.399×Q-0.027×1.573(1-p)青藏高原區:y=0.3357M-0.268×Q1.919×P-0.394北方山地丘陵區:y=76100M0.705×Q0.986×P-2.477云貴高原及四川盆地區:y=0.000765M0.409×Q1.131×P-0.629江南丘陵區:y=66.09M0.988×Q0.178×P-0.151東北漫崗丘陵區:y=0.226M-0.2×Q1.368(缺少水土保持數據故未考慮P)華南山地丘陵區:y=0.0127M0.076×Q1.698(缺少水土保持數據故未考慮P)式中,y為河流年輸沙量,單位為億t,M為一日最大洪水量,Q為年徑流量,單位為億m2,P為水土保持治理面積占水土流失面積的百分比。該模型充分考慮了地域差異,對全國進行了分區建模型,同時也考慮了徑流、降雨、水土保持措施對侵蝕的影響,但模型仍屬于集總模型,無法反映區域內水土流失差異,也無法為水土保持措施配置提供參考,同時,模型基于一定水平水土保持水平下統計分析結果,當水土保持措施發生變化時,需要重新率定。考慮到目前國內外對區域水土流失的研究還比較薄弱,如我國一般通過宏觀分區的方法來實現區域的整體評價[34];國外如美國,則通常通過地面定位監測網絡實現評價并結合統計匯總的方式,定期得到全國土壤侵蝕狀況的數據資料[1];關于全球變化的研究則力圖在坡面研究的基礎上,通過尺度轉換的方法獲得區域乃至全球的土壤侵蝕數據[35]。胡良軍、李銳等對黃土高原的水土流失進行系統、宏觀、綜合的分析,確定了一套適用于黃土高原的水土流失宏觀定量評價的指標體系,建立了適用于黃土高原的水土流失預報的宏觀定量數學模型[23]:L=3.5210P0.7887S-0.09616G1.9945M0.01898e-0.00144C,式中,L為侵蝕模數;P為汛期降雨量;S為大于0.25mm風干土水穩性團粒含量;C為植被蓋度;G為溝壑密度;M為坡耕地面積比;其余字母為待定系數。模型是對區域水土流失進行宏觀、定量的分析結果建立的區域水土流失快速預報模型,無論從理論上還是實踐上都具有十分重要的意義,同時結合了GIS技術進行輔助計算,可以反映區域水土流失空間差異,從而克服了以往集總模型無法反映空間差異的缺點,但模型主要是針對黃土高原的具體情況建立和率定的,如果需要應用到其他的區域,還需要結合當地實際情況進行修正。