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中國乳品工業(yè)雜志
北大期刊統(tǒng)計源期刊China Dairy Industry
同學科期刊級別分類 CSSCI南大期刊 北大期刊 CSCD期刊 統(tǒng)計源期刊 部級期刊 省級期刊
- 月刊 出版周期
- 23-1177/TS CN
- 1001-2230 ISSN
- 主管單位：中國輕工業(yè)聯(lián)合會
- 主辦單位：黑龍江省乳品工業(yè)技術研究中心
- 郵發(fā)代號：14-136
- 創(chuàng)刊時間：1973
- 開本：A4
- 出版地：黑龍江
- 語種：中文
- 審稿周期：1-3個月
- 影響因子：1.12
- 被引次數：156
- 數據庫收錄：
北大期刊(中國人文社會科學期刊)、統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏
中國乳品工業(yè)雜志簡介
《中國乳品工業(yè)》雜志為專業(yè)性科技期刊，報道國內外乳品工業(yè)科技成果，介紹新技術，新設備和新產品，開展學術技術交流。讀者對象為乳品工業(yè)的有關人員。曾用刊名：乳品科技情報;乳品工業(yè)。
中國乳品工業(yè)雜志欄目設置
《中國乳品工業(yè)》雜志研究報告、專題論述、測定方法、生產與管理、網絡點擊、資料、綜述。
中國乳品工業(yè)雜志榮譽信息
中國乳品工業(yè)雜志訂閱方式
地址：哈爾濱市松北區(qū)科技創(chuàng)新城創(chuàng)新1路2727號，郵編：150028。
中國乳品工業(yè)雜志社投稿須知
（一）基本要求來稿要求題材新穎、內容真實、論點明確、層次清楚、數據可靠、文句通順。文章一般不超過5000字。投稿請寄1份打印稿，同時推薦大家通過電子郵件形式投稿。
（二）文題文題要準確簡明地反映文章內容，一般不宜超過20個字，作者姓名排在文題下。
（三）作者與單位文稿作者署名人數一般不超過5人，作者單位不超過3個。第一作者須附簡介，包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學歷、職稱、職務；其它作者附作者單位、地址和郵編。
（四）摘要和關鍵詞所有論文均要求有中文摘要和關鍵詞，摘要用第三人稱撰寫，分目的、方法、結果及結論四部分，完整準確概括文章的實質性內容，以150字左右為宜，關鍵詞一般3～6個。
（五）標題層次一級標題用“一、二、……”來標識，二級標題用“（一）、（二）、……”來標識，三級標題用“1.2.”來標識，四級標題用“（1）、（2）”來標識。一般不宜超過4層。標題行和每段正文首行均空二格。各級標題末尾均不加標點。
（六）計量單位、數字、符號文稿必須使用法定的計量單位符號。
（七）參考文獻
限為作者親自閱讀、公開發(fā)表過的文獻，只選主要的列入，采用順序編碼制著錄，按其文中出現的先后順序用阿拉伯數字編號，列于文末，并依次將各編號外加方括號置于文中引用處的右上角。書寫格式為：作者.文題.刊名年份；年（期）：起始頁.網上參考材料序號.作者.文題網址（至子－－欄目）.上傳年月。
為保證本刊的權威性，杜絕任何形式的抄襲稿。稿件文責由作者自負，編輯部有權作必要的修改。文稿在3個月內未收到退修或錄用通知，作者可自行處理，另投他刊。未被錄用的稿件一般不退稿，請自留底稿。
中國乳品工業(yè)雜志范例
2000年強化奶粉產品質量抽查情況介紹
乳品企業(yè)生產經營管理淺談
中國乳業(yè)發(fā)展趨勢
電子商務分析
2000年世界乳業(yè)狀況[IDF公報355號(2000年)]
2001年食品展覽會預告
干酪素中α_s-酪蛋白組分分離
乳清蛋白糖基化反應特性及抗氧化性的研究
酸奶和干酪中有機磷農藥的降解動力學研究
《中國乳品工業(yè)》雜志摘要寫作要求
牛初乳低溫噴霧干燥技術研究
乳酶作為奶牛隱性乳房炎診斷指標的研究進展
酸奶粉的生產及應用研究進展
酸乳中乳桿菌和鏈球菌的實時熒光定量分析
牛奶蛋白質的測定方法優(yōu)化
微波消解—原子熒光光譜法測定乳與乳制品中的砷
HPLC法與三氯化鐵-鹽酸法檢測生鮮牛乳中甲醛摻假
中國乳品工業(yè)雜志數據信息
影響因子和被引次數
雜志發(fā)文量
中國乳品工業(yè)雜志發(fā)文分析
主要資助課題分析
| 資助課題 | 涉及文獻 |
| 國家現代農業(yè)產業(yè)技術體系建設項目(CARS-37) | 37 |
| 國家高技術研究發(fā)展計劃(2011AA100902) | 23 |
| 國家科技支撐計劃(2006BAD04A06) | 12 |
| 黑龍江省高等學校科技創(chuàng)新團隊建設計劃項目(2010td11) | 12 |
| 國家科技重大專項(2002BA518A10) | 11 |
| 國家高技術研究發(fā)展計劃(2002AA248041) | 9 |
| 國家科技支撐計劃(2011BAD09B01) | 9 |
| 國家高技術研究發(fā)展計劃(2011AA100903) | 8 |
| 國家科技支撐計劃(2012BAD12B07) | 8 |
| 國家科技支撐計劃(2012BAD12B04) | 8 |
主要資助項目分析
| 資助項目 | 涉及文獻 |
| 國家自然科學基金 | 390 |
| 國家科技支撐計劃 | 174 |
| 國家高技術研究發(fā)展計劃 | 132 |
| 國家現代農業(yè)產業(yè)技術體系建設項目 | 82 |
| 內蒙古自治區(qū)自然科學基金 | 60 |
| 公益性行業(yè)(農業(yè))科研專項 | 42 |
| 國家科技重大專項 | 40 |
| 博士科研啟動基金 | 29 |
| 黑龍江省教育廳科學技術研究項目 | 25 |
| 國家重點基礎研究發(fā)展計劃 | 22 |
