中國飲食衛生與健康雜志簡介
本刊以馬列主義、思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹黨的教育方針和“雙百方針”，理論聯系實際，開展教育科學研究和學科基礎理論研究，交流科技成果，促進學院教學、科研工作的發展，為教育改革和社會主義現代化建設做出貢獻。
中國飲食衛生與健康雜志欄目設置
調查研究、調查研究、食物中毒防治、食物中毒防治、衛生檢驗、衛生執法、健康教育、疾病預防控制、疾病預防控制、疾病預防控制
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6．正文文字：一般不超過1萬字，用A4紙打印，正文用5號宋體。
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8．圖表：文中盡量少用圖表，必須使用時，應簡潔、明了，少占篇幅，圖表均采用黑色線條，分別用阿拉伯數字順序編號，應有簡明表題（表上）、圖題（圖下），表中數字應注明資料來源。
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中國飲食衛生與健康雜志范例
本刊加入《中國期刊全文數據庫》的聲明
經驗交流
大型活動中食品衛生保障措施探討
涼皮、涼面、涼粉衛生現狀與治理對策
對六起衛生行政處罰案件的評查分析
烏魯木齊市2005年衛生許可證發放情況分析
調查研究
臺灣地區中式餐廳食品調理人員手部衛生行為之調查研究
上海市金山區社區老人健康狀況、營養相關知、信、行調查情況分析程
2002～2004年烏魯木齊鐵路局轄區內食品從業人員HBsAg陽性率調查
撰寫結構式中文摘要須知
調查研究
阿克蘇世紀廣場建筑工程外來民工HBV感染狀況調查報告
克拉瑪依市養殖人員布病感染情況調查
食物中毒防治
宜昌市20年化學性食物中毒現況及HACCP探討
本刊統計學符號書寫規范