江西食品工業(yè)雜志簡介
《江西食品工業(yè)》雜志是食品工業(yè)刊物。宣傳發(fā)展食品工業(yè)的方針、政策，介紹國內(nèi)外食品工業(yè)生產(chǎn)的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品，總結(jié)推廣各地發(fā)展食品工業(yè)生產(chǎn)的新成果、新經(jīng)驗，為食品行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)提供信息。曾用刊名：江西食品。
江西食品工業(yè)雜志欄目設(shè)置
本刊綜合論壇、食品科技、行業(yè)動態(tài)。
江西食品工業(yè)雜志榮譽(yù)信息
江西食品工業(yè)雜志訂閱方式
地址：南昌市賜福路8號，郵編：330008。
江西食品工業(yè)雜志社投稿須知
1．文章標(biāo)題：一般不超過300個漢字以內(nèi)，必要時可以加副標(biāo)題，最好并譯成英文。
2．作者姓名、工作單位：題目下面均應(yīng)寫作者姓名，姓名下面寫單位名稱（一、二級單位）、所在城市（不是省會的城市前必須加省名）、郵編，不同單位的多位作者應(yīng)以序號分別列出上述信息。
3．提要：用第三人稱寫法，不以“本文”、“作者”等作主語，100－200字為宜。
4．關(guān)鍵詞：3－5個，以分號相隔。
5．正文標(biāo)題：內(nèi)容應(yīng)簡潔、明了，層次不宜過多，層次序號為一、（一）、1、（1），層次少時可依次選序號。
6．正文文字：一般不超過1萬字，用A4紙打印，正文用5號宋體。
7．?dāng)?shù)字用法：執(zhí)行GB/T15835－1995《出版物上數(shù)字用法的規(guī)定》，凡公元紀(jì)年、年代、年、月、日、時刻、各種記數(shù)與計量等均采用阿拉伯?dāng)?shù)字；夏歷、清代及其以前紀(jì)年、星期幾、數(shù)字作為語素構(gòu)成的定型詞、詞組、慣用語、縮略語、臨近兩數(shù)字并列連用的概略語等用漢字?jǐn)?shù)字。
8．圖表：文中盡量少用圖表，必須使用時，應(yīng)簡潔、明了，少占篇幅，圖表均采用黑色線條，分別用阿拉伯?dāng)?shù)字順序編號，應(yīng)有簡明表題（表上）、圖題（圖下），表中數(shù)字應(yīng)注明資料來源。
9．注釋：是對文章某一特定內(nèi)容的解釋或說明，其序號為①②③……，注釋文字與標(biāo)點應(yīng)與正文一致，注釋置于文尾，參考文獻(xiàn)之前。
10．參考文獻(xiàn)：是對引文作者、作品、出處、版本等情況的說明，文中用序號標(biāo)出，詳細(xì)引文情況按順序排列文尾。以單字母方式標(biāo)識以下各種參考文獻(xiàn)類型：普通圖書[M]，會議論文[C]，報紙文章[N]，期刊文章[J]，學(xué)位論文[D]，報告[R]，標(biāo)準(zhǔn)[S]，專利〔P〕，匯編[G]，檔案[B]，古籍[O]，參考工具[K]。
11．基金資助：獲得國家基金資助和省部級科研項目的文章請注明基金項目名稱及編號，按項目證明文字材料標(biāo)示清楚.
12．作者簡介：第一作者姓名（出生年月-），性別，民族（漢族可省略），籍貫，現(xiàn)供職單位全稱及職稱、學(xué)位，研究方向。
13．其他：請勿一稿兩投，并請自留原稿，本刊概不退稿，投寄稿件后,等待審查。審查通過編輯部會通知您一般雜志社審核時間是1-3個月：如果要是到我中心給你論文代發(fā)請詳細(xì)看。
江西食品工業(yè)雜志范例
葛根軟糖加工工藝
微波食品蛋蒸面的制作
酵母擴(kuò)培系統(tǒng)水平分析及改進(jìn)意見
淺談啤酒的發(fā)酵度
茶飲料的新品種──氣壓罐裝茶濃縮汁
用甘草甜素(Glycyrrhizin)制作明膠果凍
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量標(biāo)準(zhǔn)》(征求意見稿)編制說明
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)》(征求意見稿)編制說明
中國涉農(nóng)供應(yīng)鏈研究綜述:基于產(chǎn)品/行業(yè)視角
水蒸餾法提取金桔精油的工藝研究
全麥芽汁乳酸發(fā)酵飲料的研制
飲料中四種食用色素、維生素C以及咖啡因的LC測定
蘿卜保脆工藝的優(yōu)化
淡水魚中氟的測定
紅薯葉保健醋飲料的研制
殼聚糖體內(nèi)代謝的研究進(jìn)展
抗菌肽的結(jié)構(gòu)特征、分類、生物活性及運用前景
江西食品工業(yè)雜志數(shù)據(jù)信息
影響因子和被引次數(shù)
雜志發(fā)文量
江西食品工業(yè)雜志發(fā)文分析
主要資助課題分析
| 資助課題 | 涉及文獻(xiàn) |
| 國家自然科學(xué)基金(70762002) | 2 |
| 教育部人文社會科學(xué)研究基金(06JA630061) | 2 |
| 江西省教育廳科學(xué)技術(shù)研究項目(無) | 1 |
| 國家自然科學(xué)基金(20571034) | 1 |
| 長江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊發(fā)展計劃(IRT0540) | 1 |
| 國家科技部農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金([2005]380) | 1 |
| 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目(nycytx-19) | 1 |
| 江西省高等學(xué)校教學(xué)改革研究課題(JXJG-10-1-1) | 1 |
| 江西省學(xué)位與研究生教育教學(xué)改革研究項目(YJ11A024) | 1 |
主要資助項目分析
| 資助項目 | 涉及文獻(xiàn) |
| 國家自然科學(xué)基金 | 4 |
| 教育部人文社會科學(xué)研究基金 | 2 |
| 江西省教育廳科學(xué)技術(shù)研究項目 | 1 |
| 廣東省自然科學(xué)基金 | 1 |
| 長江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊發(fā)展計劃 | 1 |
| 國家科技部農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金 | 1 |
| 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目 | 1 |
| 江蘇省衛(wèi)生廳自然科學(xué)基金 | 1 |
| 江西省高等學(xué)校教學(xué)改革研究課題 | 1 |
| 江西省學(xué)位與研究生教育教學(xué)改革研究項目 | 1 |
